تعتبر بيتزا أحد أكثر المأكولات انتشارا في الآونة الأخيرة، حيث تعتبر من الأطعمة المفضلة لدى معظم أفراد الأسرة، نظرا طعمها اللذيذ، وبدلا من شراؤها بتكاليف باهظة يمكن صنعها في المنزل بكل بساطة، وبأقل التكاليف، وسنوضح لكم في هذا المقال طريقة تحضير الميني بيتزا، من خلال اتباع خطوات بسيطة، فتابعوا معنا قراءة المقال.
طريقة تحضير الميني بيتزا في المنزل
المكونات:
معلقة لبن نيدو.
ماء دافئ للخليط وعلى حسب الطلب.
ربع كوب زيت ذرة.
معلقة صغيرة بيكنج بودر.
الحشوة ( حسب الرغبة ).
صوص بيتزا أو كاتشب.
كيس خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
ميكس جبن.
ملح.
زيتون اخضر.
مكعبات طماطم صغيرة.
3 أكواب دقيق.
مكعبات فلفل اخضر.
زيتون أسود.
خطوات التحضير:
احضري وعاء ثم قومي بمزج السكر والخميرة والملح والزيت مع الماء الدافئ جيداً.
قومي بصنع عجينة ناعمة ولينة من الدقيق والبيكنج بودر ثم ضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت، ثم قومي بدهن سطح العجينة بقليل من الزيت، وغلفيها جيدا بالنايلون، واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
قومي بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وقطيعها بالقطاعة أو كوب زجاجي إلى دوائر متساوية، ثم رتيبها بشكل متباعد في صينية، وضعي عليها القليل من الكاتشب وجبن الموزاريلا، والفلفل الاخضر والطماطم والقليل من الزيتون.
ثم قومي بتوزيع الحشو عليها حسب الرغبة، ثم قومي بوضع البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180، لمدة من 10 إلى 12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وتتحمر.
