الحبهان هو واحد من أغلى التوابل التي تستخدم بشكل دائم في العديد من المأكولات والسلطات وفي الشوربة بأنواعها لما له من مذاق قوي وفوائد عديدة وفي مقابل هذه الفوائد ترجح كفة سعر الحبهان حيث يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من تابل الحبهان حوالي 1000 جنيه نظرا لما تستغرقه نبتة الحبهان من سنوات حتى تصل لمرحلة الإنبات فهي تستغرق حوالي أربع سنوات وهي الفترة التي تستغرقها النبتة لتصل إلى مرحلة الإزهار وإنتاج الزهور التي تحتوي على حبوب الحبهان.
زراعة الحبهان في المنزل
فوائد الحبهان
للحبهان فوائد عديدة بالإضافة لطعمه الرائع ومذاقه القوي فعلي سبيل المثال لا الحصر يستخدم الحبهان في الآتي:
- يعالج الإجهاد
- يساعد في تحسين أداء الجهاز الهضمي والتنفسي
- يحسن من صحة الكبد والفم والأسنان
- يدخل في إعداد المشروبات مثل الشاي والقهوة
شروط زراعة الحبهان والحصول على إنتاج مناسب
نبتة الحبهان لها شروط وظروف خاصة يلزم توافرها لإتمام عملية الإنبات والأزهار في البداية يجب أن تكون التربة التي ستتم زراعة البذور فيها تربة جيدة الصرف ويفضل أن تكون تربة خفيفة وليست طينية، وتعتبر التربة الرملية أفضل أنواع التربة المناسبة لزراعة الهيلي، ولا يحتاج نبات الهيل إلى شمس مباشرة ولكن يفضل أن تكون النبتة في مكان مظلل وتتعرض لأشعة الشمس غير المباشرة يفضل زراعة نبات الحبهان في شهور مايو ويونيو حيث تتوافر درجات الحرارة المناسبة لنمو النبات حتى 35 درجة مئوية، ولأن نبات الحبهان موطنه الأصلي الغابات الشبه استوائية لذلك يجب أن نراعي توافر نسبة رطوبة عالية جدا في التربة التي سوف يتم زرعه فيها.
خطوات زراعة نبات الحبهان ” الهيل ” في المنزل
- قم بشراء بذور الحبهان من أحد محالّ لوازم الزراعة أو أحصل على بذور الحبهان الخضراء من محالّ العطارة.
- قم بغرس بذور الحبهان في التربة الخفيفة على عمق حوالي 1 سم.
- قم بغمر التربة بالمياه وداوم على الري مرتان يوميا.
- في خلال 45 يوما تلاحظ ظهور أوراق ونمو حضري نبات الحبهان.
- قم بنقل النبتة إلى أرض أكبر وقم بمراعاة ظروف رطوبة التربة ودرجة حموضتها.
- اختر المكان المظلل التي تصل إليه أشعة الشمس بشكل غير مباشر وابتعد عن الأشعة المباشرة التي تقتل نبات الحبهان.
- قم بتسميد التربة مرتين شهريا ولا تترك التربة تجف أبدا.
- بعد حوالي سنتين أو ثلاثة تبدأ زهور الحبهان في الظهور في جزر النبتة.
بالفيديو خطوات الزراعة
