عجينة العشر دقائق … طريق تحضير مبتكرة سهلة و بسيطة و فقط ببعض المقادير

  • عجينة العشر دقائق … اليكم الطريقة السهلة وسريعة لتحضير وصفة العجين هذه في المنزل خطوة بخطوة ، و دون الحاجة لمقادير كثيرة .

مقادير تحضير عجينة العشر دقائق :

هذه المقادير تكفي ل

عجينة العشر دقائق

4 أشخاص  

وقت الطهي

10 دقيقة

  • الزيت النباتي : ما مقدار نصف كوب .
  • ماء فاتر : ما مقدار 2 أكوب .
  • الدقيق : ما مقدار 5 أكواب .
  • الخميرة الفورية : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة .
  • السكر : ما مقدار ربع كوب .
  • الحليب : ما مقدار 2 ملعقة كبيرة .
  • الملح : ما مقدار ربع ملعقة صغيرة .

مراحل تحضير عجينة العشر دقائق خطوة بخطوة :

  • نأخذ وعاء ، ثم نضع ما مقداره كوبين من الدقيق و الملح و الخميرة و السكر ، بعدها و باستخدام شريط الخفق ، نقوم بمزج جيدا هذه المكونات ، مع القيام بزيادة القليل من الماء و الاستمرار في الخلط .
  • نغلف الوعاء باستخدام ورق نايلون ، بحيث يكون غير لاصق ، ثم نضعه في الجانب لمدة 9 دقائق .
  • نأخذ وعاء ثانٍ .
  • نضع الكمية المتبقية من الدقيق ، مع إضافة خليط الزيت النباتي و الخميرة و نعمل على خلط المزيج بشكل جيد .
  • و باستخدام اليدين نقوم بدعك الخليط ، حتى نحصل على عجينة تكون متماسكة.
  • و في الأخير يمكن استخدام هذه العجين قصد لإعداد مختلف المعجنات .

بالصحة و العافية …

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.