تحاول الحكومة المصرية بشتى الطرق على مواجهة الارتفاع في الأسعار، ومن بينها أسعار البيض التي ارتفعت في أقصى ارتفاع لها على مر التاريخ المصري، ليصل سعر كرتونة البيض إلى ما يتراوح بين 85 و90 جنيه مصري، وفي هذا الصدد فقد قامت الحكومة المصرية بطرح بالأسواق كراتين من بيض السمان وبأسعار مخفضة، حيث قررت وزارة الزراعة المصرية بطرح في منافذها الموزعة على محافظات الجمهورية كراتين بيض السمان بسعر منخفض، حيث يبلغ سعر الطبق الواحد 20 جنيه مصري، حيث تصل سعر البيضة الواحدة إلى 80 قرش.
أسعار بيض السمان
بيض السمان بسعر منخفض في الأسواق
- ارتفع سعر البيض في السوق في الفترة الأخيرة، حيث عاد الارتفاع بعد أن انخفض سعر البيض بقيمة 6 جنيه نتيجة قلة الطلب عليه.
- وعليه فقد قامت وزارة الزراعة بالتفكير في بديل يساعد المواطنين على إيجاد حل مؤقت، ولهذا فقط قامت الدولة بطرح كراتين بيض السمان ليبلغ سعر الطبق الواحد 20 جنيه مصري.
- وقد طرحت الوزارة أطباق بيض السمان بكميات كبيرة بالأسواق بمنافذها.
- حيث يتم طرح بيض السمان في منافذ وزارة الزراعة بأسعار منخفضة عن تلك التي تباع بالأسواق بنسبة 30% تقريبًا.
- كما أشار رئيس إدارة التسويق قطاع الإنتاج في وزارة الزراعة المهندس سعيد الدسوقي إلى أن منافذ وزارة الزراعة تقوم بطرح البيض الأبيض والأحمر لديها بأسعار تقل عن السوق بقيمة خمسة جنيهات مصرية.
فوائد بيض السمان
أما عن فوائد بيض السمان، فهي تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، فهي تحتوي على:
- 13% بروتين.
- ثلاثة أضعاف بالمقارنة ببيض الدجاج من فيتامين ب1 وب2 وفيتامين 1.
- يحتوي على فيتامين E
- الأحماض الدهنية.
- الزنك.
- الحديد.
- 5 أضعاف بالمقارنة ببيض الدجاج من البوتاسيوم.
