نرمين حسام

الليمون المعصفر من أفضل أنواع المخللات التي تقدم على الموائد وخاصة رمضان لأنه يساعد على فتح الشهية وهو يتميز بطعمه اللذيذ ويحبه الكبار والأطفال، وتوجد طرق كثيرة لعمل الليمون المعصفر ولكنها تحتاج إلى وقت طويل والكثير منا يقوم بشرائه جاهز من…

طاجن المكرونة بالفراخ من الأكلات السهلة والتي تتميز بطعمها اللذيذ ويقوم الكثير منا بشرائها من محلات الكشري وتناولها بشكل شبه يومي، وهي تعد وجبة متكاملة لوجود البروتين والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ولذلك نحن في…

ترغب بعض الأمهات بالابتعاد عن روتين الطعام المعتاد وتبدأ بالتفكير في أكلات المطاعم السريعة ويعتبر الفطير الشرقي بالسجق من الأكلات الشهية والتي تساعد على الطعام في هذه الأجواء الشتوية، ويمكنك عملها في البيت بطريقة صحية ومضمونة بدلا من شرائها…

البطاطس والفراخ من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها على موائد الطعام وتعد صينية البطاطس بالفراخ من الأكلات البسيطة والصحية خاصة إذا كانت بدون صلصة، وهي من الأكلات التي تقدم في العزومات والمناسبات وتحتوي على قيمة غذائية عالية ولذلك نحن في…

السحلب من المشروبات الشتوية التي لا يمكن الاستغناء عنها لأنه يساعد على الشعور بالدفء وهو يتميز بطعمه اللذيذ والكثير منا يقوم بشراء بودرة السحلب جاهزة من المحلات، ولكن في الحقيقة لا نضمن جودتها ولكن الآن يمكنك عملها في البيت بطريقة مضمونة…

العيش باللحمة من الأكلات المشهورة في محافظة الاسكندرية وهو يتميز بطعمه اللذيذ ويحبه الكبار والأطفال خاصة إذا تم تناوله مع سلطة طحينة ومخلل مشكل، ويعد وجبة غداء متكاملة لاحتوائه على البروتين والنشويات والفيتامينات التي توجد في الخضار، ونحن…

الكبد والقوانص من الأكلات التي يحبها الجميع خاصة مع البطاطس المحمرة وسلطة الطحينة وتعد وجبة غداء سريعة وغير مكلفة، وهي من الأكلات المغذية لاحتوائها على بعض الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين أ ومضادات الأكسدة الطبيعية ويمكنك الآن…

الكيكة من الحلويات التي يحبها الجميع ويفضل البعض تناولها كوجبة فطار خفيفة مع كوب من الشاي بالحليب قبل الذهاب للعمل أو المدرسة، وتقوم الأمهات بشرائها بشكل يومي من المحلات وهي من الوجبات الخفيفة المغذية لاحتوائها على البيض والحليب، ونحن في…

تتعرض السيدات لبعض المواقف الصعبة في المطبخ ومنها احتراق طاسة القلي بسبب تراكم الدهون والزيوت عليها وعدم تنظيفها بشكل مستمر، وفي هذه الحالة تكون عملية التنظيف الصعبة وتلجأ بعض السيدات إلى التخلص منها أو شراء مواد للتنظيف تحتوي على مواد…

العيش الشامي من أنواع الخبز التي يفضل الكثير تناولها مع المشويات والفطار لأنه خفيف على المعدة ويقوم البعض بشرائه دائما من الأفران أو المحلات، ويحتوي هذا العيش على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكنك الآن تحضيره في البيت بكل سهولة بدون فرن…