اشتهرت المجتمعات العربية في القدم بحفاوة الاستقبال وكرم الضيافة والتعاون والتضامن الكبير لكن هذه القيم أضحت تختفي شيءا فشيئا في أيامنا هذه الا أن بعض المدن مازالت تحتفظ بها وتأبى أن تفرط فيها ومن اهم هذه المدن العربية مدينة الخليل الفلسطينية أو كما يسميها البعض مدينة خليل الرحمان حيث تقع ” تكية إبراهيم الخليل ” بجانب المسجد الابراهيمي وهي وجبة تقدمها جمعية خيرية مجاناً للفقراء والمساكين على مدار السنة بمساهمة من اغنياء البلاد وقد أقام السلطان قالون الصالحي هذه التكية سنة 1279 م أي في عهد صلاح الدين الايوبي
و تعود فكرة التكية الابراهيمية حسب سكان الخليل إلى عهد ابي الآنبياء نبي الله إبراهيم الخليل اذ انه كان عليه السلام لا يتناول الطعام الا بوجود ضيف.
و تتكون ” تكية إبراهيم الخليل ” من لحم الخروف أو لحم الماعز مطبوخ مع الجريشة الفلسطينية حيث يتم طهي ما بين 500 و600 كيلو من اللحوم الحمراء إضافة إلى حوالي 300 كيلو من الفاصولياء ويقدم للحاضرين حوالي 3000 رغيف خبز
