على هامش cop 27.. دعوات “الفيجن” ومخبوزات “الكينوا” ورقصات من أجل التحرك المناخي

 

على أرض السلام بشرم الشيخ وسط هذا التجمع العالمي الكبير، حيث يعقد مؤتمر الأطراف باتفاقية الأمم المتحدة للتغيرات المناخية، تجد حالة من الزخم والنشاط المناخي في كل أرجاء المؤتمر، سواء المنطقة الزرقاء أو الخضراء، ما بين مظاهرات النباتيين ودعواتهم لعدم تناول اللحوم والدجاج ومنتجات الألبان والاكتفاء فقط بتناول كل ما ينتج من الأرض فقط من أجل حماية البيئة والتقليل من انبعاثات غاز الميثان أو ثاني أكسيد الكربون وغيرها من غازات الإحتباس الحراري المسببة لارتفاع درجة حرارة الأرض.، أو استخدام الرقصات والتعبيرات الجسدية لغة مشتركة للتعبير عن الرغبة في مواجهة التغيرات المناخية.

مارسيليا ناشطة بإحدى منظمات المجتمع المدني بالولايات المتحدة وقفت توزع قطع البان كيك المصنوعة بمواصفات نباتية بدون بيض أو لبن من أجل تقليل استهلاك المنتجات المعتمدة على المنتجات الحيوانية والمسببة في ارتفاع درجة حرارة الأرض بفعل انبعاثات الغازات الدفيئة.

و على الجانب الآخر كانت الدكتورة أميرة شكري استاذ التصنيع الزراعي الغذائي بمركز بحوث الصحراء وعضو المكتب العربي للشباب والبيئة توزع منتجاتها من المخبوزات المصنوعة من

نباتات “الكينوا”و”الدخن”و هي نباتات ذات قيمة غذائية عالية أحد المصادر الخالية من الجلوتين، والمريحة للقولون وغنية بنسبة عالية من الألياف،وكما  تقول دكتورة أميرة انه يمكن خلط هذه النباتات بنسب محددة بالدقيق وإنتاج مخبوزات عالية الجودة وغنية بالقيمة الغذائية، وذلك يساهم في تقليل الاعتماد على القمح ولمواجهة الأزمة العالمية في الغذاء، وتضيف دكتورة أميرة أن نبات الكينوا والدخن من النباتات التي تتحمل التغيرات المناخية وملوحة التربة وتزرع في الأراضي الهامشية في الوادي الجديد وسيوة وصعيد مصر.

دكتورة أميرة شكري

الرقص من أجل المناخ

على أنغام الموسيقي الراقصة وقف العشرات من مختلف الجنسيات أمام منطقة البلو زون يطالبون الرؤساء والجهات التنفيذية المعنية بالمناخ  تتوقف عن الكلام والحديث والبدء في العمل المناخي على أرض الواقع، حيث انه يطلق على قمة المناخ بشرم الشيخ قمة التنفيذ، معاني وأحاسيس صادقة عبرت عنها أجساد المشاركون في المظاهرة، وكأن لغة الجسد وحدت مطلبهم في الحفاظ على البيئة و  كوكب الأرض، الذي يعيشون عليه، رغم إختلاف الألسنة والجنسيات والثقافات، فهم  يعيشون على كوكب واحد يجمعهم ولابديل له، فجاءت لافتاتهم تقول

“we do not need words we need action”


قد يهمك:

عن الكاتب:
اترك رد