تعتبر الخضراوات والفاكهة من أكثر الأطعمة المحببة إلى كثير من الأشخاص سواء الكبار أو الثأر وان كانت دائما ما تكون أقرب إلى الأطفال وجميع الآباء والأمهات يحرصون على تغذية أطفالهم وأغذية أنفسهم عن طريق الخضراوات والفاكهة لما تحتويه هذه الخضراوات من فوائد كثيرة ومهمة للجسم.
دودة الخضروات القاتلة
ولكن فإنه كما أنه هناك فوائد جمة من الخضراوات فإنه دائما ما يكون هناك أيضاً الوجه المظلم في مقابل الوجه المشرق والوجه المظلم في كثير من الخضراوات هو احتوائها إحدى الديدان الضارة بصحه الإنسان التي قد تؤدي إلى الوفاة في وقت قصير إذا لم يتم مكافحتها إلا وهي دودة الفاشيولا التي تؤدي إلى الاصابة بحالة من الإعياء وارتفاع درجة حرارة الجسم في بداية الإصابة لتتدهور الحالة إلى الاصابة بالتليف الكبدي ليعقبه الاصابة بالفشل الكبدي والموت خلال 3 أشهر.
وقد انتشرت هذه الإصابات في أكثر من خمس وستون دولة وخاصة الدول الأوروبية لذلك فان جميع الأطباء والمتخصصون الغذائيه ينصحون بضرورة الاهتمام بنظافة الخضراوات والفاكهة بشكل دقيق جيد قبل تناولها حتى يتفادوا الإصابة بدودة الفاشيولا القاتلة.
وقد عانت كثير من الشعوب الأوروبية والإفريقية أيضاً من التعرض للإصابة بالكثير من أمراض الكبد والأمعاء بسبب وصول هذه الدودة إلى امعاءهم حيث أن هذه الدودة تقوم باتلاف الامعاء ومن ثم تبدأ في إصابة الكبد الذي يصاب بالتليف ومن ثم بالفشل لتنتهي حياة المصابين أقل متينة أشهر من إصابته بهذه الدودة.
