من هنا انطلقت الفكرة عنده حيث قرر أن يقوم ببداية أول مشروع في حياته وهو إقامة مشروع صغير لتدأول الوجبات الصحية للاطفال وقام لعرض فكرته الاقتصادية على والدته لتنبهر الام بابنها لتقرر أن تساعده في تحقيق أول حلم يحلم بتنفيذه وبالفعل بدء يوسف يجمع أكبر قدر من المعلومات عن الوجبات الصحية للاطفال وعن طرق إعدادها أيضاً ليقوم هو ووالدته بصناعة هذه المأكولات وتعبئتها بطريقة نظيفة وصحية كي يبدأ يوسف أولى خطوات مشروعه الاقتصادي وسط أصدقاءه بمركز التدريب الذي يتدرب فيه على بعض النشاطات المحببة إليه وبالفعل فقد ذهب يوسف برفقة والدته إلى المركز وبحوزته رأي مال مشروعه الصغير لتتفاحئ الأمر بأسلوب ابنها يوسف في طرق عرض منتجاته الغذائية والصحية على أصدقائه.
فإذا بجميع الحاضرين يلتفون حول يوسف في حالة من الانبهار بهذا الطعام الذي شمل العديد من الوجبات الصحية مثل الخضروات بالجبن الموتزاريلا وبعض اللحوم الصحية وغيرها من الوجبات الصحية والمحبوبة إلى الاطفال وبعد جولة من النجاح والانبهار في اليوم الأول عاد يوسف إلى منزله وهو يمتلك 200 جنيه كمكسب خاص به ليقرر أن يقوم بشراء بعض السلع الغذائية الهامة لمشروعه حتى يستمر في المضي بكلمه إلى الأمام أكثر وأكثر مع تحفيز من والدته وجميع من حوله.