كشف محافظ الشرقية “ممدوح غراب”، خلال تصريحاته اليوم، أن الشرقية من المحافظات الزراعية التي تمتلك ثروة حيوانية ضخمة، ولهذا فإن المحافظة بحاجة لتطوير مراكز تجميع الألبان، والتي ستساعد بدورها على رفع مستوى الإنتاج، مشيرًا إلى خطة التطوير التي بدأت الدولة في تطبيقها، والتي ساعدت في إخراج هذا المجال من الصورة العشوائية إلى إطار على درجة أعلى من التنظيم، ساعد بدوره على رفع جودة الحليب، ليلائم جميع الاستخدامات، سواء الاستهلاك الطازج أو حتى التصنيع، بجانب مراعاة أن يكون متوافق مع جميع المواصفات القياسية والصحية.
تطوير مراكز تجميع الألبان بالشرقية
تطوير مراكز تجميع الألبان بالشرقية
وكان مدير مديرية الطب البيطري، اللواء الدكتور “إبراهيم محمد متولي”، قد أكد من جانبه، على أهمية المتابعة الدورية والمستمرة لمراكز تجميع الألبان، على مستوى المحافظة بجميع المراكز والمدن التابعة، بالإضافة إلى التشجيع على الانضمام للمشروع القومي، والذي سيوفر للمواطن، كوب آمن وصحي من اللبن.
وكشف مدير مديرية الطب البيطري، عن التعاون القائم بين المديرية وإدارات الصحة والمجازر ورؤساء أقسام الصحة والأطباء البيطريين والإدارة العامة للوقاية والإرشاد البيطري، للإطلاع على المعدات والتجهيزات والأدوات المستخدمة في 7 مراكز لتجميع الألبان، بالإضافة إلى مراجعة السجلات، والمرور على 9 حظائر ماشية ألبان من الموردين للمراكز.
وكشف مدير مديرية الطب البيطري، أن المرور على تلك المراكز، يتضمن تقديم الإرشادات والتوعية اللازمة للحصول على منتج صحي من الألبان، يكون على درجة عالية من الأمان ومطابق للمواصفات القياسية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، كما وجه الجهات المسؤولة بضرورة الحفاظ على المتابعة الدورية والمستمرة لجميع الحظائر والمراكز، لتقديم الدعم الإرشادي والفني، والقضاء على العقبات التي من شأنها تعطيل التطوير، وبالتالي توفير كوب آمن وصحي من اللبن لجميع المواطنين على مستوى الجمهورية.
