يعد كيك السنكرس البارد بالبسكويت من الحلويات الباردة السهلة التحضير، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ ومكوناته البسيطة، كما أنه حلوى باردة ومنعشة في فصل الصيف.
كيك السنكرس البارد
مكونات كيك السنكرس البارد
- 20 قطعة من البسكويت السادة.
- كوب من القشطة.
- نصف كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكريم كراميل الجاهزة.
- ملعقة كبيرة من بودرة الكريم شانتيه.
- 10 قطع من شوكولاتة السنكرس.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- نقوم بغمس البسكويت في الحليب السائل، ثم نرصه في صينية فرن.
- في وعاء، نقوم بخلط الحليب السائل، بودرة الكريم كراميل، بودرة الكريمة، والزبدة حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت.
- نقوم بإذابة شوكولاتة السنكرس مع القشطة على النار، ثم نتركها حتى تبرد قليلًا.
- نقوم بسكب طبقة الشوكولاتة فوق طبقة الكريمة.
- نقوم بوضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
- نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة، ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة وتقدم باردة.
يمكن استخدام أي نوع من البسكويت المفضل لديك، كما يمكن إضافة أي مكسرات أو فواكه حسب الرغبة، ويمكن تزيين الحلى بالشوكولاتة أو الكريمة.
