الأكلات السهلة التي يمكن تجهيزها في المنزل بأقل المكونات واقل وقت في الحقيقة يوجد الكثير من الأكلات السهلة والمحببة لدي الجميع لكن سوف نتحدث الآن عن الطريقة السهلة لتحضير الكبده في المنزل وفي هذه الظروف التي تمر بها البلاد من وباء كرونا المنتشر حول العالم يبحث الكثير من الأشخاص الذين ليس لديهم خبرة في تحضير الطعام عن المكونات والوصفات التي تجعل الطعام شهيا وصحيا دون اللجوء إلى الوجبات الجاهزة وذلك أفضل لكي ينظف الشخص الطعام جيدا بنفسه وهذا للامان من انتشار الأمراض وسوف نشرح لكم بالتفصيل عن مكونات وطريقة التحضير للكبده في الأتي
المكونات المطلوبة لتحضير الكبده
- الثوم: نقوم بتجهيز ثلاثة فصوص من الثوم
- الفلفل الأخضر: نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر إلى شرائح
- الملح: نحضر معلقة صغيرة من الملح
- الكمون: نحضر معلقة صغيرة من الكمون
- الخل الأبيض: نحضر معلقة كبيرة من الخل الأبيض
- الليمون: نقوم بعصر الليمون في كوب زجاجي ونملأه إلى الربع
- الكبدة: نقوم بإحضار 500 جرام من الكبدة وتكون مقطعه مكعبات صغيرة
- الزيت النباتي: نقوم بإحضار معلقتين كبيرتين من الزيت النباتي
- البصل: نقوم بإحضار عدد واحد بصلة ونقطعها إلى شرائح
- البقدونس: نقوم بإحضار البقدونس المفروم ويكون ذلك حسب الرغبة
طريقة تحضير الكبدة
- أولا: نقوم بوضع الثوم ونصف كمية الفلفل الأخضر والملح والخل والليمون والكمون ونضعهم في الخلاط ونقوم بخلطهم جيدا
- ثانيا: نضع الكبدة ونصف المكونات التي كانت في الخلاط في طبق ونتركها لمدة نصف ساعة
- ثالثا: نقوم بإحضار طبق التيفال ونضعه على النار ونضع الزيت أولا حتى يسخن قليلا
- رابعا: نضع الكبدة على الزيت الساخن وتكون النار متوسطه ونتركها قليلا دون تقليب حتى يستوي الجزء الأسفل في الكبدة
- خامسا: نقوم بتقليب الكبدة ونقوم بوضع ما تبقي من المكونات التي كانت تضرب في الخلاط وباقي الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح ونتركم مع المتابعة لبعض الموقت حتى تنضج
- سادسا وأخيرا: نقوم بوضع الكبدة في طبق التقديم وتزين الطبق بالبقدونس المفروم والبصل الشرائح
هكذا تكون هذه هي طريقة عمل الكبدة في المنزل وسوف نوافيكم بكل جديد حول طريقة تحضير الأكلات الشهية التي تستطيع تجهيزها في المنزل
