- تميس بالجبن… هو أحد أكثر أنواع وصفات الخبز إقبالا في المملكة العربية السعودية، حيث يمكن تحضيرها بطرق عدة مختلفة سواء من ناحية الشكل أو مكونات تحضيره.
- ولهذا اخترنا لكم واحدة من أفضل طرق إعداد خبز تميس بالجبن المميز المذاق، حيث ندعوكم لتجربة طريقتنا هذه السهلة البسيطة والسريعة كذلك.
مقادير تحضير وصفة خبز تميس بالجبن:
هذه المقادير تكفي ل
5 أشخاص
وقت الطهي
30 دقيقة
- الزبدة: ما مقدار 2 ملعقة كبيرة بحيث يكون مذوبة.
- السمسم: القليل فقط أو حسب الرغبة.
- جبن الشيدر: القليل فقط أو حسب الرغبة بحيث يكون مبشور.
- الدقيق: ما مقدار 2 أكوب.
- الزيت: ما مقدار ربع كوب.
- – خميرة: ما مقدار ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة.
- السكر: ما مقدار ملعقة كبيرة.
- الملح: ما مقدار رشّة فقط.
- الحليب: ما مقدار نصف ملعقة كبيرة.
- الماء الدافئ: ما مقدار 1 كوب.
مراحل تحضير وصفة خبز تميس بالجبن خطوة بخطوة:
- نقوم بتذويب الخميرة في الماء الدافئ، بعدها نترك المكونات في الجانب لمدة 9 إلى 10 دقائق.
- نأخذ وعاء يكون متوسط الحجم، بعدها نقوم بوضع الزيت والدقيق والقليل من الملح والسكر والحليب.
- نقوم بصب خليط الخميرة، بعدها نقوم بالمزج جيدا المقادير حتى نحصل على عجينة تكون لينة ونتركه ترتاح لمدة 60 دقيقة.
- نقوم بتقسيم العجين إلى كرتين بحيث تكونان صغيرتين الحجم، بعدها نقوم بفرد كل منها على سطح يكون صلب منثور بالدقيق.
- نضيف الجبن للعجينة، مع القيام بدعك العجين مرة أخرى.
- نقوم بفرد العجينة على سطح يكون صلب مرشوش بالدقيق، بعدها نقوم بتوزيعها في الصينية الخاصة بالفرن بحيث يكون مدهونة بالزيت.
- بعدها نقوم بدهن وجه العجين بالزبدة، وندخلها للفرن المسخن على حرارة 180 مئوية لمدة عشرون دقيقة.
بالصحة والعافية…
