كيفية عمل قالب المكرونه مع باذنجان بانيه
المقادير
-2 باذنجان حجم وسط (حلقات بالقشر)
-2 كوب دقيق
-2 بيض مخفوق
-2 كوب بقسماط مطحون (فتات الخبز)
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-1 بصل متوسط (مكعبات صغيرة)
-1 كوب طماطم مفرومة مع العصير
-ملح وفلفل
-1/2 كيلو مكرونة مسلوقة Penne
-1…