عرضت الشيف نادية السيد خلال برنامجها المذاع على موقع “اليوتيوب”، طريقة عمل السحلب بالكاسترد، بخطوات سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل السحلب بالكاسترد، وفقًا للشيف نادية السيد:
المكونات:
٢ كوب من الحليب السائل.
٢ ملعقة كبيرة من السكر.
٢ ملعقة كبيرة من الكاسترد.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
احضري بولة وذوبي فيها بودرة الكاسترد في القليل من الحليب وقلبي جيدًا حتى تختفي التكتلات.
ضعي الخليط في كنكة كبيرة وأضيفي الحليب والسكر والسحلب وقلبي جيدًا على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي مع الاستمرار في التقليب حتى يثقل قوام الخليط ثم أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا.
يوضع السحلب بالكاسترد في أكواب التقديم ويزين بالمكسرات، وبالهناء والشفاء.
