إذا كنت تريدين تحضير وجبة فطور سريعة وسهلة لأطفالك، فإن البان كيك هو الحل الأمثل، فهو يعتبر وجبة شهية ومحببة للأطفال، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويتميز بتكلفة اقتصادية متوسطة، وإذا لم تحضر البان كيك من قبل، فلا تقلق فنحن سوف نوضح لك خطوات تحضيره في المنزل بكل سهولة.
طريقة عمل بان كيك
بعدما تتعرف على طريقة إعداد البان كيك السهلة والسريعة، يمكنك الآن تحضير وجبة فطور صحية ولذيذة لأطفالك.
وفيما يلي سنقدم لك خطوات تحضير بان كيك الهش والذيذ لوجبة فطور صحية لأطفالك.
المكونات
- نصف كوب لبن.
- نصف كوب من الدقيق.
- حبة من البيض.
- نصف ملعقة من السكر.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- كيس من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عسل نحل.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي اللبن، السكر، البيض، الفانيليا، والخل الأبيض باستخدام المضرب الكهربائي.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق الأبيض، البيكنج بودر، وذرة الملح، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطي المكونات جيداً.
- اسكبي المكونات الجافة بالتدريج على المكونات الرطبة في الخلاط، واستمري في الخلط الجيد حتى تحصلي على عجين سائل.
- سخني مقلاة جرانيت أو غير لاصقة على نار هادئة وادهنيها بالزبدة أو أي مادة دهنية أخرى.
- اسكبي كمية مناسبة من الخليط في المقلاة بعد تسخينها، وشكليه على شكل دائري، واتركيه حتى يظهر على سطحه العلوي فقاعات صغيرة، ثم قلبيه للجهة الأخرى.
- استمري في هذه الخطوة حتى تنتهي كمية العجين، وبعدها قومي بسكب كمية مناسبة من العسل النحل على الوجه أو الشكولاتة المذابة.
- يمكنك تقديم البان كيك بشكل منفرد أو بمزيج من الفواكه المفضلة لديك مع العسل أو الشوكولاتة كطبق جانبي.
