فيروس الصين تم اكتشافه على ألواح التقطيع المستخدمة لسمك السلمون المستورد في سوق شينفادي

شهدت بكين في الأسبوع الماضي ارتفاعًا في حالات Covid-19 – وجميعها تقريبًا مرتبطة بسوق ضخم لبيع المواد الغذائية بالجملة.

فيروس الصين تم اكتشافه على ألواح التقطيع المستخدمة لسمك السلمون المستورد في سوق شينفادي 1 18/6/2020 - 3:28 م

وقالت وسائل الإعلام الحكومية إن الفيروس تم اكتشافه على ألواح التقطيع المستخدمة لسمك السلمون المستورد في سوق شينفادي مما أثار مخاوف في أنحاء البلاد.

سارعت محلات السوبر ماركت والمطاعم في جميع أنحاء بكين لسحب سمك السلمون من أرففها، وتوقفت الواردات من أوروبا.

وقد أُعلن يوم الأربعاء أن رجلاً يبلغ من العمر 22 عامًا – يُعرف أنه كان ينظف المأكولات البحرية المجمدة من حين لآخر – أثبتت الاختبارات إصابته بالفيروس في تيانجين، بالقرب من بكين.

لكن مركز السيطرة على الأمراض الصيني (CDC) قال أنه من غير المرجح أن يحمل سمك السلمون الفيروس. فكيف ولماذا ظهر الذعر؟

ماذا حدث في السوق؟

في يوم الخميس الماضي، أبلغت بكين عن أول حالة إصابة بالفيروس بعد 57 يومًا من الإصابة غير المنقولة محليًا.

منذ ذلك الحين، تم تأكيد ما يقرب من 150 حالة – تم ربط جميعها تقريبًا بأكبر سوق جملة للبيع في المدينة.

توفر Xinfadi 80٪ من الخضروات واللحوم في بكين ويستخدمها عشرات الآلاف من الأشخاص يوميًا.

ولكن على عكس السوق في ووهان، لا يوجد دليل على تجارة الحياة البرية في سوق شينفادي.

وذكرت التقارير أنه تم العثور على آثار الفيروس على لوح تقطيع يستخدمه بائع سمك السلمون المستورد.

وقال متحدث باسم لجنة الصحة ببلدية بكين إن نحو 40 عينة من السوق أثبتت أنها إيجابية للفيروس، وبعضها لم يكن من ألواح التقطيع المستخدمة في قطع السلمون.

هل يمكن أن يكون سمك السلمون حامل للفيروس؟

قال مسؤول في المركز الصيني للسيطرة على الأمراض إنه لا يوجد دليل على أن سمك السلمون هو الحامل للفيروس.

وقال شي قوه تشينغ، نائب مدير مركز الاستجابة للطوارئ بمركز السيطرة على الأمراض، إنه لم يكن هناك أي أثر للفيروس على سمك السلمون قبل وصوله إلى السوق – مما يشير إلى وجود الفيروس في السوق، وليس في سمك السلمون نفسه.

وقال تشنغ قونغ، عالم الفيروسات في جامعة تسينغهوا لـ CGTN: “يجب أن تعتمد الفيروسات على المستقبل الفيروسي على أسطح الخلية المضيفة لإصابة الخلايا. وبدون المستقبل المحدد لا يمكنهم دخول الخلايا بنجاح”.

“تشير جميع الأدلة المعروفة حتى الآن إلى أن هذا النوع من المستقبلات موجود فقط في الثدييات وليس في الأسماك”.

ومع ذلك، قال كبير علماء الأوبئة في مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وو تسونيو، إن الأسماك لم تتمكن من التقاط الفيروس في بيئتها الطبيعية – لكنه أضاف أنه من المحتمل أن يكون العمال ملوثين أثناء شراء وبيع السلمون.

بشكل عام، لا يزال من غير الواضح ما هو المصدر الأصلي للفيروس – أو من أين قد يكون مصدره، على الرغم من أن منظمة الصحة العالمية قالت إنه لا يمكن نقله من خلال الطعام والشراب إلى البشر.

وقالت هيئة الصحة العالمية في وثيقة نشرت على موقعها على الإنترنت “الفيروسات التاجية لا يمكنها التكاثر في الغذاء ؛ فهي تحتاج إلى حيوان أو إنسان للتكاثر.”

وقالت أيضا إنه “من المستبعد جدا” أن تنتشر من خلال تغليف المواد الغذائية.

هل سيؤثر ذلك على واردات سمك السلمون في جميع أنحاء العالم؟

تستورد الصين حوالي 80 ألف طن من سمك السلمون كل عام من دول مثل تشيلي والنرويج وجزر فارو وأستراليا، وفقًا لصحيفة جلوبال تايمز.

ولم ينتشر الفيروس في معظم هذه البلدان – وقالت النرويج إن سمك السلمون ليس المصدر، بعد أن قام منتجو السلمون النرويجيون بإلغاء أوامر من الصين خلال عطلة نهاية الأسبوع.

ومع ذلك، تبدو الدول الأخرى حول العالم غير منزعجة إلى حد كبير من مضاربة سمك السلمون.

أكد مركز سلامة الغذاء في هونغ كونغ أن 16 عينة من سمك السلمون المستورد من دول من بينها تشيلي وأيسلندا والدنمارك جميعها سلبية للفيروس.

كما شوهدت طوابير طويلة خارج مطاعم السوشي في المدينة.

وقالت وكالة الأغذية السنغافورية أيضا إنه لا يوجد دليل على أن الفيروس سينتقل عن طريق الطعام أو حتى تغليف المواد الغذائية – على الرغم من أنها قالت إنها ستراقب “التطورات في هذا المجال”.