تحذير| بعد فضيحة البيض الملوث بالمبيدات الحشرية.. 5 طرق لمعرفة إذا كانت البيضة ملوثة أم لا

تداولت العديد من المواقع خلال الفترة الأخيرة العديد من الأخبار حول تجاوز فضيحة البيض الملوث بالمبيدات الحشرية حدود أوربا، ووصول البيض إلى آسيا، فقامت السلطات الأوروبية على الفور بسحب ملايين البيض من المتاجر المختلفة، بالإضافة إلى إغلاق عدد كبير من المزارع، وذلك خصوصًا بعد رصد مادة الفيبرونيل الضارة للإنسان في 16 دولة،  وبلغت الخسائر بسبب تلك الأزمة ملايين اليوروهات، وتوقفت 160 مزرعة عن العمل بدولة هولندا، بينما توقفت 60 مزرعة أخرى في دولة بلجيكا.

البيض الملوث

كيفية معرفة البيضة الفاسدة

  • قم بكسر البيضة للكشف عن رائحتها، فإذا كان لها رائحة نفاذة وكريهة فهي فاسدة، بغض النظر إذا كانت البيضة نيئة أو مطبوخة.
  • اكسر البيضة في صحن صغير لمعرفة اللون، لاحظ تغير لون الصفار، ويمكن تفقد بياض البيضة فإذا كان لونه وردي أو قزحي أو أخضر فهذا يعني أن البيضة ملوثة، لوجود بكتيريا السودوموناس الضارة.
  • يجب فحص قشرة البيض الخارجية، وينبغي عدم وجود أي تشققات أو بقع.
  • لاحظ أن البيض الفاسد صفاره يكون مسطح، بينما البياض يكون رقيق وقوامه مائي، ينتشر على مساحة كبيرة، ويجب في تلك الحالة التخلص منه فوراً.
  • ضع البيض في كوب ملئ بالمياه، ولاحظ إذا كان يطفو على سطح المياه أم لا، فإذا طاف على سطح المياه فيعني أن البيضة ملوثة نتيجة لتسرب المياة للداخل.

قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.