يشتهي الكثير منا تناول الدجاج، ولكن تختلف طريقة عمل الدجاج من طريقة إلى أخري، فهناك الدجاج المشوي داخل الفرن والمشوي على الفحم والدجاج البروست، وهناك الكثير يعشق تناول دجاج كنتاكي الشهي، ولكن الكثير لا يعرف طريقة عمله من داخل المنزل، فدجاج كنتاكي من أشهر الوجبات السريعة في المطاعم المختلفة والتي يتم تحضيرها بطريقة لا يعرفها البعض فتحضيرها يحتاج إلى تتبيله خاصه تكسبها طعم رائع، لذا سنوضح طريقة عمل دجاج كنتاكي من داخل المنزل بطريقة سهلة.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي من داخل المنزل
اقرأ أيضاً: طريقة عمل سلطة الكول سلو
مقادير تحضير دجاج كنتاكي من داخل المنزل
- يتم تحضير دجاجة كاملة.
- تحضير كوب واحد من الدقيق.
- تحضير نصف كوب من الماء.
- تحضير ملعقة كبيرة من النشا وملعقة كبيرة من الثوم البودره.
- تحضير ملعقة كبيرة من بصل البودره.
- تحضير ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
- تحضير ملعقتان صغيرتان من الكركم.
- تحضير ملعقة صغيرة من بيكينج باودر مع ملح.
- تحضير ملعقة واحدة من الفلفل الأسود المطحون، مع تحضير شطه في حالة الرغبة.
طريقة تحضير دجاج كنتاكي من المكونات السابقة
- يتم غسل الدجاجة التي تحضيرها وتقطيعها إلى 8 قطع ووضعها في إناء به ماء.
- يتم تحضير إناء ونقوم بوضع الدقيق والملح مع الفلفل الأسود مع النشا والثوم البودره مع البصل البودره والبابريكا والكركم مع البيكينج باودر مع الشطه، ونقوم بخلطهم جميعاً مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بإضافة الماء إلى خليط الدقيق ويتم تقليبهم جميعاً جيداً إلى أن تصل إلى شكل عجينة شبه سائلة وسميكة بعض الشي.
- نقوم بوضع قطع الدجاج المقطع في خليط الدقيق وتقليبها بها جيداً، ثم نقوم برفع قطع الدجاج من خليط الدقيق الذي تم تتبيله، ثم نغمسه في الدقيق ليتم تغطيته بشكل كامل.
- ثم نبدأ في وضع قطع الدجاج في الزيت على نار هادئة ونغطيها بغطاء، ثم نقلب قطع الدجاج على الجانبين حتى تعطي شكل اللون الذهبي الخفيف، ثم يتم تقديمه في طبق رائع المذاق.
