يفضل العديد منا تناول المكرونة بأشكال وأنواع طهي من خلال طرق مختلفة، فهناك المكرونة بالبشاميل أو مكرونة صلصة الطماطم أو المكرونة بالصوص وغيرها من الطرق المختلفة لعمل المكرونة، وهناك طرق جديدة لعمل المكرونة ولكن بالطريقة الإيطالية والتي لا يعرفها الكثير من النساء، فسوف نوضح ما هي مكونات عمل المكرونة الإيطالية، وطريقة تحضيرها بهذه المكونات.
طريقة عمل المكرونة الإيطالية
اقرأ أيضاً:
مكونات تحضير المكرونة الإيطالية
- يتم تحضير عدد 6 شرائح من لحم البقر المقدد المعروف.
- تحضير عدد 2 فص ثوم ويتم فرمه جيداً.
- تحضير 4 ملعقة صغيرة الحجم من التوابل الإيطالية والتي يتم شراؤها من أي متجر أعشاب.
- تحضير نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- تحضير نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل.
- تحضير مقدار ربع كوب من جبنه البار ميزان المبشور.
- يتم تحضير عدد 3 بيضه مسلوقه ويتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة الحجم.
- تحضير ربع كوب من البقدونس الطازج ويتم فرمه جيداً.
- تحضير 2 ملعقة من زيت الزيتون، مع 2 علبة من صلصلة.
- تحضير كيس مكرونة مسلوق جاهز.
طريقة تحضير المكرونة الإيطالية بالمكونات السابقة
- يتم تسخين شرائح اللحم داخل إناء لمدة 5 دقائق.
- نقوم بمزج الثوم مع التوابل الإيطالية والملح والفلفل بالمقادير السابقة داخل وعاء صغير.
- نقوم بخلط شرائح اللحم مع مزيج التوابل الإيطالية والثوم، ثم نقوم برش الجبن والبقدونس مع طبقة من البيض.
- نقوم بتسخين الزيت على نار هادئة ثم نقوم بوضع المكرونة ثم الصلصلة التي تم تحضيرها، مع المكونات السابقة باللحم إلى أن يتم نضجها جيدا، ثم نقوم بوضعها في طبق لتحصلي على أفضل طبق مكرونة باللحم بالطريقة الإيطالية الجديدة.
