طريقة عمل الأزر باللبن مثل الجاهز // حلويات مصرية

من أجمل الحلوى المصرية الخفيفة هو الأرز باللبن فلا يكاد صغير أو كبير لا يحب تلك الحلوى الشهيرة لذا نقوم معكم ب طريقة عمل الأرز باللبن وسنوضح لكم سر نجاح الحلوى المصرية الشهيرة، يؤكل الأرز باللبن بالعديد من النكهات والإضافات مثال الأرز باللبن بالأيس كريم أو المكسرات ويمكن إضافته للجيلي وغيره من الإضافات اللذيذة والمنعشة في فصل الصيف.

طريقة عمل الأرز باللبن بدون إضافات

• المقادير : كيلو ونصف لبن لكل واحد كوب أرز.
• ماء.
• سكر على حسب الرغبة لمن يفضل الطعم المسكر إضافة 15 ملعقة سكر لكل لتر لبن.
• لمحبي الطعم المعتدل 7 ملاعق سكر كبيرة لكل لتر لبن.
• فانيليا.

طريقة عمل الأرز باللبن

نقوم بنقع الأرز في الماء مدة الساعتين قبل البدء في طبخ الحلوى وهي أحد أسرار الأرز باللبن الجاهز، بعد ذلك نقوم بتصفية الأرز من الماء ثم نقوم بوضع كوب الأرز مع الكيلو والنصف كيلو اللبن ويفضل يكون اللبن دافئ ويحتوي على القشدة الخاصة به، نضيف السكر إلى الخليط والفانيليا، نضع المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج، يفضل وضع مكونات الطبخ في إناء كبير حتى يحتوي فوران اللبن ويراعى التقليب المستمر حتى تمام النضوج، يتم وضعه في أطباق صغيرة ويقدم بارد.

طريقة عمل أرز باللبن بالجيلي

الجيلي من الحلوى المحببة ومع إضافة الجيلي إلى الأرز باللبن نحصل على مزيج رائع الطعم، الطريقة نقوم بعمل الأرز باللبن بالطريقة التي تم شرحها أعلاه، ثم نقوم بعمل الجيلي ونضيفه  إلى الأطباق السابق تجهيزها ويمكن إضافة بعض الفاكهة للجيلي يفضل إضافة الجيلي بعد أن يبرد تماما الأرز باللبن يصب على الوجه ويترك حتى يبرد ونقوم بوضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.

طريقة عمل الأرز باللبن بالمانجو

من أفضل فاكهة الموسم هي المانجو ويمكن إضافتها إلى أطباق الأرز باللبن الخاصة بنا بطريقة سهلة نقوم بعصر عدد من ثمرة المانجو ونضيف إليها قطع صغيرة من المانجو ثم نقوم بوضعها في الفريزر حتى تصبح مثلجه قليلاً نضيفها إلى أطباق الأرز الخاصة بنا ليختلط الطعم بين الأرز والمانجو لنكهة مميزة، صحتين للكل.