وصفات سريعة وسهلة للمطبخ

نقدم لكي سيدتي اليوم بعض من الوصفات السريعة والسهلة  ؛ لمساعدتك على عمل وجبة غذائية أو فطور في وقت قليل ؛ وتكون مليئة بالفيتامينات والعناصر المهمة لأفراد أسرتك.

وصفات سريعة وسهلة للمطبخ 1 21/12/2016 - 11:33 م

الحلو والمخبوزات :

  • طريقه عمل العاشوراء :

المكونات نصف كوب قمح مبشور +كيلو ونصف لبن +5 ملاعق كبيره من لنشا + فانيليا +سكر حسب الرغبة +نصف كوب قشطه

الطريقة: ينقع القمح من قبل العمل بيوم  اغسلي القمح مره أخري وضعيه على النار مع الماء ويسلق حتى تمام النضج يتم غلي اللبن ثم ضعي ألقشطه أو الكريمة وضعيه على النار ثم يوضع فيه القمح المسلوق وقلبي باستمرار على النار ثم ضيفي له السكر والفانيليا ثم النشا المذاب في الماء ويقلب حتى يستوي ويثقل في قوامه ثم يوضع في أطباق ويزين بالقرفة أو الزبيب والمكسرات وبالهناء والشفاء.

  • توست البيتزا :

المكونات قالب توست أسمر + صلصة بيتزا + شرائح زيتون + شرائح بصل + جبنه موتزاريلا + جبنه شيدر+ بسطرمه أو تونه أو مكعبات رومي مدخن على حسب الرغبه ثم ضعي الجبنه على الوجهه وأدخليها الفرن حتى تذوب الجبن وبالهناء والشفاء.

  • كرواسون سريع :

كيلو دقيق +كوب ماء دافيء +2ملعقه خميره+ربع كوب سكر +ربع كوب زبده +ربع كوب لبن بودره+رشه ملح+للوجه بيضه +فانيليا للزينه شيكولاته

الطريقه: تخلط كل المقادير مع بعضها وتعجن ثم تترك للتخمير ثم تقسم إلي 8 طبقات وتدهن بالزبده بين كل طبقه وطبقه وتوضع الطبقات فوق بعضها ثم تفرد بالنسابه جيدا حتى تصبح طبقات رفيعه ثم تقطع العجينة بالقطاعة البيتزا ثم تشكل بشكل الكورواسون ويدهن الوجه بالبيض ممكن أن تحشي بالمربي أو بالجبنه ثم يدخل الفرن على درجه حراره 200 حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء.

اللحوم والأسماك :

  • طريقه عمل السمك السنجاري :

المكونات سمك بوري أو بلطي مفتوح +فلفل شرائح ألوان +بصل شرائح +ثوم مفروم +عصير ليمون +قليل من الزيت +ملح+فلفل +كزبره ناشفه +كمون

الطريقة: رصي السمك في صينيه ثم اخلطي الثوم مع التوابل وعصير الليمون ثم ضعيه على السمك ثم رصي الفلفل بألوانه والبصل وضعي عليه التوابل ثم زيت على الوجه ثم يوضع في الفرن على درجه حراره عاليه حتى تمام النضج ثم يقدم وبالهناء والشفاء.

  • اللانشون:

المكونات نصف لحمه أو فراخ مفرومه بدون دهون + 4 ملاعق بقسماط مطحون + 3 ملاعق جبن مطبوخ أو مكعبات +ملعقه ثوم بودر + ملعقه بصل بودر + ملعقه بابريكا + ملعقه مسترده +  2بيضه + ملح + فلفل + رشه قرفه

الطريقة: تفرم كل المكونات مع بعضها في المفرمة ثم يتم تشكيلها في شكل أسطوانات ويلف بالورق النايلون ثم بورق الفويل ثم تسوي في الماء المغلي لمده ساعه تقريبا ثم يترك اللانشون ليبرد تماما ثم يقطع ويقدم وبالهناء والشفاء.

  • برجر دجاج :

المكونات :نصف كيلو فراخ مفرومه + بصله مفرومه + بيضه + معلقتين بقسماط مطحون + ملح + فلفل + بهارات مشكله  + ملعقه بابريكا.

الطريقة: توضع كل المقادير في الكبة وتفرم مع بعضها وتقلب جيدا ثم تشكل على هيئه البرجر ثم توضع على الشواية أو في الفرن أو في طاسه على النار ويقدم مع عيش الكايزر والمايونيز والكاتشب والخس والبصل على حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.