هل سمعتي عن كفتة العدس من قبل؟تعرفي معنا عليها وعلى طريقة مبسطة لصنعها بطعم ونكهة لا تقاوم

بالطبع جميعنا نعرف العدس فهو يعد من البقوليات الأكثر شهرة والأعرض صيتا  في جميع الدول وخاصة الدول العربية الذي يعد العدس بالنسبة إليهم وجبة صحية متكاملة محتواة على كافة العناصر الغذائية الهامة وتتعدد الطرق التي يتم بها طهي العدس وتتعدد الوصفات التي يدخل فيها العدس كمكون رئيسي لا غني عنه أبدا وكل ذلك لمحاولة الإستمتاع بفوائده الصحية الجمة وطعمه اللذيذ الذي لا يقاوم

هل سمعتي عن كفتة العدس من قبل؟تعرفي معنا عليها وعلى طريقة مبسطة لصنعها بطعم ونكهة لا تقاوم 1 14/12/2015 - 7:35 م

ولكن هل سمعتي عن كفتة العدس من قبل؟ وأين نشات تلك الأكلة؟وما هي مكوناتها وطريقة عملها؟

قد لا تكونين قد سمعتي عن كفتة العدس من قبل ولكنها أكلة تركية مشهورة للغاية وهي أكلة ذات طعم جميل ومذاق ميز وطريقة عملها سهلة للغاية ومكوناتها بسيطة للغاية وتتمثل طريقة عمل كفتة العدس في الآتي-

طريقة عمل كفتة العدس

أولا المكونات وهي كالآتي-

2كوب من العدس الأحمر مغسول ومصفي جيدا

كوب من البرغل الناعم

3بصلة مقطعة مكعبات صغيرة

3ملعقة كبيرة من الصلصة

1فلفل أخضر  مقطع قطع صغيرة جدا

نصف كوب من البقدونس المفروم

نصف كوب من أوراق البصل الأخضر المفرومة

عصير واحد ليمونة

ملح حسب الرغبة

ملعقة من الكمون

والطريقة كالآتي-

في وعاء قومي بوضع القليل من الماء

أضيفي العدس ويترك حتى ينضج

حاولي أن تتركي بعض الماء في وعاء العدس ولا تتركيه يجف

قومي بإطفاء النار على العدس ثم أضيفي البرغل الناعم إليه وقلبي جيدا وإتركيه ليتشرب الماء الموجود بالعدس

في مقلاة من التيفال قومي بوضع القليل من الزيت

أضيفي البصل وشوحيه قليلا ثم قومي بإضافة الصلصة والفلفل الأخضر والكمون وإتركي الخليط على نار هادئة حتى النضج

قومي بإضافة ذلك الخليط إلي العدس والبرغل

أضيفي إليه عصير الليمون والملح

أضيفي إلي الخليط البقدونس المفروم وأوراق البصل المفرومة

قومي بالخلط جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض

يشكل الخليط على هيئة أصابع وتقدم وهي ساخنة وبألف هنا وشفا


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.