منيو كامل لليوم العشرين من أيام شهر رمضان المبارك شامل الإفطار والسحور والحلويات والعصائر

منيو اليوم العشرين من أيام يوم رمضان، أيام قليلة وتتركنا أجمل شهور العام شهر رمضان المبارك بأيامه ولياليه، وموائده الرمضانية العامرة التي يجتمع حولها الأهل والأحباب، وحيث أن أهم ما يشغل ربة المنزل أن تقدم لأسرتها يوميا منيو مائدة رمضانية عامرة و متنوعة ومليئة بكل ما لذ وطاب، وقد أعددنا لكي عزيزتي من قبل مقالات كاملة تساعد ربة المنزل في تقديم سغرة رمضانية مميزة لأسرتها، سوف تستطيعين متابعتها من خلال الروابط بالمقال التالي

منيو أول يوم شهر رمضان و سفرة كاملة و مائدة رمضان

اليكم منيو اليوم العشرين من شهر رمضان ومائدة رمضانية كاملة

منيو مختلف وأفكار جديدة لليوم الثاني من أيام شهر رمضان المبارك
منيو مختلف وأفكار جديدة لليوم الثاني من أيام شهر رمضان المبارك
أولا: مائدة إفطار اليوم العشرين من رمضان
بط محشي بالفريك
محشي ورق عنب
ملوخية خضراء
بطاطس شيبسي
شوربة لسان عصفور
سلطة زبادي
ثانيا: الحلويات :
كنافة بجوز الهند والزبيب والمكسرات
ثالثا: العصائر :
عصير قمر الدين + عصير تمر هندي.
رابعا:السحور :
طاجن فول بالبيض والطماطم في الفرن + جبنة بالخيار + جرجير + زبادي.
بط محشي بالفريك
بط محشي بالفريك

طريقة عمل البط بالفريك في الفرن 

  • المقادير المطلوبة: 
    عدد  3  حبهان
    عدد 3  عيدان كرفس (مقطع)
    عدد 2 ورق لورا
    عدد  2 جزر مقطع
    عدد  2 بصلة، واحده مفرومة والاخرى شرائح
    عدد 2 فص مستكة
    عدد 2 ملعقة كبيرة من  الزبدة
    عدد 2  فص من الثوم المهروس
    عدد 1 ملعقة صغيرة بهارات
    بطة متوسطة الحجم
    ماء (مغلى)
    ربع كيلو فريك (ويجب أن يكون الفريك منقوع في الماء لمدة ساعتين)
    ربع  كيلو كبد وقوانصف الدجاج 
طريقة عمل البط المحشي بالفريك
طريقة عمل البط المحشي بالفريك

هدية نجوم مصرية لكل ربة منزل :

منيو وصفات ووجبات شهر كامل 30 يوم وصفات سهلة وغير مكلفة وعلى قد الأيد 
منيو اليوم الثامن عشر من شهر رمضان الكريم يشمل الإفطار والسحور والحلويات 

منيو اليوم الثاني من شهر رمضان شامل كل ما تشتهيه الأسرة في شهر الصيام 

منيو كامل لمائدة إفطار اليوم الثالث عشر من شهر رمضان

منيو اليوم الثامن عشر من شهر رمضان

أسرار هامة لعمل ألذ قطايف مقرمشة

  • خطوات عمل البط المحشي بالفريك
    – يتم غسل البطة جيدا أولا بالماء، ثم تدعك البطة بالدقيق وتشطف، ثم نضع عليها عصير ليمون مع الملح، وتدعك البطة جيدا  من الداخل والخارج وفي النهاية تغسل البطة  جيدا بالماء ويتم وضعها في مصفاة وتترك البطة لتصفي تماما من الماء ويفضل أن توضع بعدها في الثلاجة ليلة كاملة.
    – ضعي طاسة على النار ثم ضعي الزبد والبصل المفروم وقلبي جيدا حتى يصفر لون البصل.
    – الآن  نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا ثم نضيف الكبد والقوانص.
    – يتبل الخليط بالحبهان والمستكة والبهارات، وورق اللورا والشطة والفلفل الأسود والملح.
    _و الآن نضيف كوب الماء المغلى والفريك المنقوع، ويترك على النار حتى يغلى ثم نهدى النار،   ويغطى ونتركة تقريبا ربع ساعة  حتى ينضج الفريك تماما  .
    – تحشى البطة بالفريك ثم تخاط الفتحة بالخيط.
    – ضعي حلة مناسبة على النار وفيها كمية وفيرة من الماء المغلى، ثم نضع الكرفس والبصل الشرائح والجزر المقطع وتتبل بالملح والفلفل والتوابل والمسكتة والحبهان، ثم نضع البطة وتترك على النار حتى تنضج.
    –  تنشل البطة من الشوربة وتترك في المصفاة حتى تصفى.
    – بعدأن تصفي البطة تماما من الشوربة، تدهن البطة بقطعة من الزبد وتوضع في صينية وتوضع في الفرن  تحت الشواية حتى تأخذ يصبح لون البطة هو اللون الذهبى.

https://www.youtube.com/watch?v=1xf4DYtp8Ww