كيف تعدين بيتزا مقلية بشكل جديد.. إليك الطريقة

 تبهرك دوما تلك أنواع المعجنات الموجودة في المطاعم الكبرى، ترغبين في عملها في المنزل؛ حتى يستمتع بها أطفالك من دون الاعتماد على الوجبات السريعة غير المفيدة صحيا.

بيتزا مقلية

يقدم لك “نجوم مصرية” وصفة سلهة لإعداد بيتزا مقلية بشكل جديد مختلف.

كيف تعدين بيتزا مقلية بشكل جديد.. إليك الطريقة 1 2/3/2016 - 11:24 ص

مقادير الوصفة:

ينبغي إحضار كوبين ونصف من الدقيق الأبيض، وملعقة صغيرة من الخيرة، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين صغيرتين من السكر، وكوب ماء دافئ.

كما ينبغي توفير ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ورشة بسيطة من الثوم الباودر..

كيف تعدين بيتزا مقلية بشكل جديد.. إليك الطريقة 2 2/3/2016 - 11:24 ص

طريقة التحضير:

يتم عجن كافة المقادير؛ حتى تصبح عجينة لينة سهلة التشكيل، ويتم دهانها بزيت عادي بخلاف زيت الزيتون؛ حتى لا تلتصق بالأيدي، أو على الأسطح الأخرى.

يتم تغليف العجينة بكيس بلاستيك (نايلون)، وتترك فترة بسيطة حتى تختمر العجينة، وبعد اختمار العجينة تفرد بسمك خفيف، ولكن لا تجعليها رقيقة جدا؛ لأنه سيتم حشوها فيما بعد.

كيف تعدين بيتزا مقلية بشكل جديد.. إليك الطريقة 3 2/3/2016 - 11:24 ص

الحشو:

جهزي مكعبات من جبن الموزريلا، وليس الجبن المبشور، وقطعي فلفل رومي شرائح صغيرة، وحبات زيتون أسود شرائح، وصلصة بيتزا، ويمكن أن تشتريها جاهزة أو تعدينها في المنزل.

واحضري معها جبن شيدر، وابشريه بطريقة ناعمة جدا، وأوراق من الزعتر الطازج.

ثم بعد ذلك احشي العجينة بتلك المكونات، واغمسيها في البيض المخفوق والبقسماط، وابدأي في القلي.

كيف تعدين بيتزا مقلية بشكل جديد.. إليك الطريقة 4 2/3/2016 - 11:24 ص

التزيين:

يمكن أن تزييني البيتزا المقلية بعدما تخرج من القلي بعصا تسليك الأسنان (خلة) مغروس فيها حبة زيتون أخضر منزوعة البذر، أو حبة طماطم شيري صغيرة الحجم.