فوائد الخرشوف للحامل والجنين مع طريقة مختلفة لعمل طبق مغذى جداً

فوائد الخرشوف الذي يعد من أكثر الخضروات المفيدة للمرأة الحامل وجنينها لأنه غني  بالفيتامينات والعناصر الغذائية  مثل فيتامين c،  B  A  ويحتوي على دهون نباتية ثلاثية غير ضارة ومفيدة للجسم كما يحتوي على عنصر  الحديد الذي يقوي الدم ويساعد على تكوين كرات الدم الحمراء  ومحاربة مرض الآنيميا الذي غالباً ما يصاحب السيدة الحامل كما يعمل على تنظيف الكبد نظرا لاحتوائه على مادة “السنارين ” التي تساعد ايضاً على تحسين عملية الهضم  ويمنع الآنتفاخ  ويمنع تصلب الشرايين أما بالنسبة للجنين والأطفال فهو يساعد على نمو العظام  وتقوية العضلات وتقوية النظر.

خرشوف

يمكنالإستفادة من فوائد ا لخرشوف وتناوله بعدة طرق كما هو بشكله  الطبيعي كما يمكن أن تقومى بطهيه بعدة اشكال مختلفة كا( الخرشوف بالصلصة – الخرشوف بللحم المفروم)  وفي المجمل هو لذيذ الطعم وغنى بمكوناته وسنقدم اليوم من خلال موقعنا نجوم مصرية طريقه منوعة وجديدة لتناول الخرشوف

وإليكم..

المقادير  المطلوبة

  • 2 ملاعق طعام منزيت الزيتون أو اى زيت نباتى
  • بصلتين  مقطّعتان إلى شرائح رفيعة أو مبشورة
  • حبة متوسطة من البطاطس ٬ مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
  • نصف كيلو من قلوب الخرشوف بعد نزع الأوراق الخارجية
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 5ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج٬ المفروم
  • ربع كوب من قلب الخبز الطازج
  • 50 2 جرام  من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
  • مقادير صلصة البشاميل:

لتر من الحليب المحفوظ
مكعب من مرق الدجاج الجاهز والمخصص لعمل وتحسين طعم الباشميل