طريقة مختلفة لعمل لسان العصفور (طاجن لسان العصفور باللحم)

تقوم المطاعم بعمل لسان العصفور بطرق مختلفة  كا لسان العصفور بالشوربة أو لسان العصفور بالمكسرات أو طاجن باللحم والطماطم وكثيراً من سيدات المنزل يفضلونه كاشوربة مع  مرق اللحم  أو الدجاج، ولكننا اليوم سنقوم بعمل طبق مختلف باستخدام لسان العصفور حتىى نستمتع بمذاق وطعم مختلف، طبق ذاو قيمة غذائية عالية وطعم لذيذ،  وأيضالكسر الروتين المعتاد في  مطابخنا ولكى نقدم  ابتكارات جديدةنقدميها لأولادنا  وضيوفنا في أى عزومة،  وإليكى طريقىة طبخ لسان العصفور المختلفة، والذيذة والشهية

طريقة مختلفة لعمل لسان العصفور (طاجن لسان العصفور باللحم) 1 14/9/2015 - 3:29 م

لعملطاجن اللسان عصفور باللحم، كالأتى : 

المقاير المطلوبة

1-ربع كيلو لسان عصفور

2- زيت لتحمير لسان العصفور

3) اربع حبات بصل كبيرة

4- نصف كيلو لحم أى نوع ويفضل  (لحم الضانى)) طماطم مسبكة

6-شوربة لحم

7- 2 ملعقة كبيرة سمن

8-ملح وفلفل

9) زيت عباد شمس 

طريقة طبخ طاجن لسان العصفور بالطماطم واللحم

1- بتقطيع البصل قطعًا صغيرة جدًّا ونضع فوقها عصير الطماطم على النار حتى تتسبك

2) نقوم بسلق اللحم لنأخذ منها مرقة

3- نحمر في حلّة أخرى، نضع  بعض لسان العصفور في قليل من السمن، مع التقليب المستمر والمتابعة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبى.

4-) نحضر الطاجن ونضع اللحم ولسان العصفور والمرق على النار حتى ينضج لسان العصفور  مع الطماطم

5-ندخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، واتركيه لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، ثمّ أخرجيه مع تمام النضج، وبهذا نحصل على

طاجن لسان العصفور باللحم وبطريقة مختلفة عن شكله المعتاد كا شوربة وبطعم رائع ومختلف

وبالف صحة وهنا


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.