طريقة عمل “كيكة البرتقال” الشهية واللذيذة

“كيك البرتقال” من ألذ واخف واسهل انواع الكيك التي يمكنك تقديمها بكل سهولة،  ونسبة نجاحها مضمون ١٠٠ % ان شاء الله.

طريقة عمل "كيكة البرتقال" الشهية واللذيذة 1 17/9/2021 - 5:47 م

مكونات الوصفة:

  • كوب من عصير البرتقال.
  • ٢ ونصف كوب من الدقيق (الطحين) المنخول.
  • ٣ بيضات.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • فانيليا.
  • رشة ملح.
  • كوب سكر.
  • برش برتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال:

  • في وعاء غويط يوضع البيض والفانيليا وبرش البرتقال، ويخفق بالمضرب اليدوي أو الكهربائى، ثم يضاف السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
  • يضاف كوب عصير البرتقال والزيت ويقلب.
  • في وعاء اخر يُنخل الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر ورشة الملح،  ويقلبوا.
  • ثم يضاف على خليط البيض السائل السابق، ويقلب حتى يختفى كل الدقيق.
  • في صينية مناسبة للكمية مبطنة بالدقيق أو مفروشة بورق الزبدة منعاً للالتصاق يوضع خليط الكيك.
  • توضع في فرن على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥ دقيقة.
  • ثم تترك لتبرد وتقدم مع الشاي.

ملحوظات واضافات:

  • تختبر الكيكة بعود خشبي إذا خرج نظيف فقد تمت التسوية، وإذا خرج به بقايا من عجينة الكيك تترك فترة أطول حتى تنضج تماما.
  • يمكنك استبدال عصير البرتقال بأى طعم اخر أو بالحليب.
  • في حالة استخدام الحليب بدلا من البرتقال، يمكنك إضافة الكاكاو الخام للوصفة نصف كوب مقابل تقليل نصف كوب من الدقيق من مكونات الوصفة.
  • جميع المكونات يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة.
  • عند وضع خليط الكيك بالصينية يتم خبطها بخفة مرتين حتى تخرج فقاعات الهواء من  خليط الكيك، ولا يترك فراغات عند التسوية.



اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.