طريقة عمل الكرواسون اللذيذ بالشوكولاتة بخطوات تفصيلية وشرح مبسط

الكرواسون يعد من المخبوزات ذات الطعم الجميل والمذاق المميز ومحبب إلي الجميع فالغالبية العظمي منا يحبه ويعشق طعمه الجميل وخاصة الأطفال فالكرواسون يحتل مكانة كبيرة جداً لديهم ويحبونه لدرجة تصل إلي العشق ودائما ما يطالبون مهاتهم بإحضار الكرواسون إليهم ليستمتعوا بطعمه اللذيذ ومذاقه المميز وخصوصا الكرواسون المحشو بحشو الشيكولاتةهنا يختلف الأمر تماما.

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة

ولكن بعض ربات البيوت ينتابها الكثير من الشكوك حول الكرواسون المباع بالمحلات وعن مدي نظافته وصلاحيته وتتمني لو تتمكن من إعداد الكرواسون في المنزل لتخرج نفسها من دائرة الشك والتساؤلات تلك.ولكن ربات البيوت يجدن تحضير الكرواسون في المنزل من المستحيلات.

لذلك قررنا من خلال موقع نجوم مصرية أن نقدم لكم طريقة عمل الكرواسون في المنزل بكل سهولة وبساطة وسنقدم لكي طريقة عمل الكرواسون المحشو بالشوكولاتة وتتمثل طريقة العمل في الآتي-

طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة
طريقة عمل الكرواسون بالشيكولاتة

أولا مكونات العمل-

  1. واحد كوب من الدقيق الأبيض الفاخر
  2. 2ملعقة من البيكنج بودر
  3. 6ملاعق كبار من الحليب البودرة
  4. ذرة ملح
  5. نصف كوب من السكر
  6. ملعقة من الخميرة
  7. ربع كوب من الزيت
  8. قطع شيكولاتة
  9. كوب من الماء الدافئ
  10. قالب من الزبدة

والطريقة كالآتي-

  1. في وعاء مناسب ضعي الدقيق بعد نخله مرتين
  2. قومي بعمل حفرة في المنتصف وقومي بوضع جميع المقادير الجافة
  3. إمزجي جميع المكونات  الجافة جيدا مع بعضها البعض
  4. أضيفي الزيت وإفركي بيدك
  5. حاولي أن ترفعي يديكي إلي الأعلى آثناء العجن
  6. أضيفي الماء الدافئ وإبدأي في العجين حتى الحصول على عجينة متناسقة
  7. إتركي العجينة تختمر لمدة ساعة على الأقل
  8. بعد أن تختمر العجينة قومي بفردها بالنشابة على هيئة دائرة كبيرة
  9. ضعي في نصف العجينة قالب الزبدة وإفرديه بالتساوي
  10. قومي بإطوي النصف الآخر من العجين ليتكون عندك نصف دائرة وحاولي أن تضغطي بيدك على نصف دائرة العجين لخروج الهواء
  11. إتركي العجينة لترتاح قليلا
  12. قومي بفرد العجينة مرة ثانية ثم قومي بطيها مجددا وإتركيها لترتاح
  13. كرري تلك العملية من الفرد والطوي حوالي ثلاثة مرات
  14. إفردي العجينة أمامك بالنشابة
  15. قومي بتقسيمها إلي مثلثات متساوية الحجم
  16. ضعي في قاعدة  المثلث قطعة من قطع الشيكولاتة
  17. قومي بلف المثلث  برفق دون ضغط إبتداءا من القاعدة وحتى الطرف الآخر
  18. قومي بدهن وجه العجينة بملعقة من الماء الدافئ والحليب البودرة والسكر
  19. قومي برص الكرواسون داخل صينية فرن بعد دهنها بالزيت
  20. ضعي الصينية في الفرن وإنتظري حتى ينتفخ الكرواسون

وبالف هنا وشفا


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.