طريقة عمل قوارب الكوسة بالبشاميل والموتزاريلا

يعتبر خضار الكوسة واحدة من أهم أنواع الخضراوات، ذات القيمة الغذائية العالية وهي من عائلة القرع الملئ بمضادات الأكسدة المفيدة لمقاومة مرض السرطان، وقد يصنف البعض الكوسة على أنها نوع من الفواكه لكن الكثير أقر بأنها من الخضراوات ومليئة بالكثير من الفيتامينات، مثل فيتامين أ وفيتامين سي ومليئة بالألياف التي تسهل عمل المعدة وتمنع الإمساك وتعطي احساس بالشبع ولذلك فهي مفيدة للرجيم ولمرضى الكوليسترول، ورغم فوائدها الكثيرة فإن الكثير من الأطفال لا يقبلون على تناولها وتجد الأم صعوبة كبيرة في تقديمها لأطفالها، ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة شهية ولذيذة لإعداد الكوسة والتي ستجعل كل أفراد الأسرة يقبلون على تناولها في جميع الوجبات وبأكثر من طريقة خاصة الأطفال الصغار.

قوارب الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل قوارب الكوسة بالبشاميل والموتزاريلا

حيث من الممكن تقديم قوارب الكوسة بالبشاميل مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، لتصبح طبق رئيسي في وجبة الغذاء أو تقديم الكوسة في ساندويتشات مع المايونيز والكاتشب والبطاطس المحمرة ليتم تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، ولتحضير قوارب الكوسة بالبشاميل يجب تحضير هذه المقادير من المكونات التالية :

قوارب الكوسة بالبشاميل والموتزاريلا
قوارب الكوسة بالبشاميل والموتزاريلا

** مقالات هامة قد تود الاطلاع عليها

استعدادات شهر رمضان – طريقة عمل زبادي بيتي بتكات مضمونة لنجاحه

الخطوات والترتيبات اللازمة لعمل عزومات رمضان وتحضير سفرة عامرة

منيو كامل طوال شهررمضان الكريم فطار وسحور وعصير والحلو كمان حتلاقيه معانا وصفات كامله ل 30 يوم رمضان

  • كيلو كوسة متوسطة الحجم.
  • كيلو لحم مفروم.
  • 2 بصلة متوسطة الحجم.
  • فلفل ألوان مقطع شرائح.
  • عدد 1 جزرة مبشورة.
  • عدد 2 طماطم.
  • بشاميل.
  • ملح + فلفل أسود + شطة + بابريكا
  • جبنة موتزاريلا + جبنة شيدر + أو أي نوع من الجبنة تفضله الأسرة.
  • بيضة.
قوارب الكوسة بالبشاميل
قوارب الكوسة بالبشاميل

** مقالات هامة قد تود الاطلاع عليها

طريقة قلي سمك المكرونة بدون أن يمتص الزيت ويصبح أكثر قرمشة

التجهيزات والتحضيرات المطلوبة للاستعداد لشهر رمضان علشان تتفرغي للعبادة وقراءة القران – الجزء الثاني

طريقة عمل البيتزا بأطراف محشوة كرات اللحمة المفرومة والموتزاريلا

طريقة عمل قوارب الكوسة

  • نقسم الكوسة إلى شرائح بالطول ونضعها في ماء مغلي مضافله رشة ملح  لمدة 3 دقائق.
  • نصفي الكوسة من الماء المغلي ونضيف لها فورا ماء مثلج.
  • نفرغ الكوسة من اللب (نقورها ).
  • نضع ملعقة زيت في طاسة ونضيف لها اللحم المفروم ونشوحه.
  • نضيف البصل والجزر والفلفل الألوان إلى اللحم المفروم مع التشويح ونتبله بالملح والبهارات اللازمة.
  • نضع ربع كوب ماء إليه ونتركه حتى يجف الماء.
  • نحضر صينية كبيرة ونضع فيها ملعقة من البشاميل فيها ثم نرص شرائح الكوسة.
  • نملأ الكوسة باللحمة المفرومة.
  • نضرب البيضة مع البشاميل ثم نضيف ملعقة بشاميل فوق اللحمة المفرومة.
  • نضيف الجبنة الموتزاريلا وأي نوع جبنة آخر فوق البشاميل.
  • ندخلها في فرن درجة حرارته 180 لمدة ربع ساعة حتى تسيح الجبنة ويحمر وجه البشاميل.

https://www.youtube.com/watch?v=0M4-LbCuZ28


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.