طريقة عمل طبق الكشري للرجيم


الكثير من النساء يتبعن حمية غذائية قبل قدوم فصل الصيف لما فيه الكثير من المناسبات والأفراح، وهذه الحمية تتكون من وجبات غذائية خاصة بالرجيم لإنقاص الوزن سريعًا، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل طبق الكشري للرجيم.

طبق الكشري للرجيم

المكوّنات

  • كوبان من العدس البني المسلوق جيدًا.
  • نصف كوب من الأرز البسمتى المغسول بالماء والمصفّى.
  • أربع فصوص من الثوم المهروس هرسًا ناعمًا.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • كوب من المعكرونة الكاملة على شكل صدف.
  • حبتان من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
  • رذاذ زيت نباتي.
  • ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
  • ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

مكونات الصلصة:

  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من ورق البقدونس الأخضر والمفروم فرمًا ناعمًا.
  • خمسمئة غرام من صلصة الطماطم.
  • رشة من مسحوق الفلفل الحار.

طريقة التحضير

  • نرشّ كمية قليلة من رذاذ الزيت في طنجرة عميقة غير لاصقة ونضعها على درجة نار متوسطة.
  • نضيف الثوم المهروس والبصل المفروم ونقلّيهما جيدًا.
  • نضع نصف كمية البصل في صحن ونتركه جانبًا، ثم نضيف الأرز إلى الكمية الباقية من البصل، ونسكب فوقهما كوب ونصف من الماء.
  • نترك المزيج حتى الغليان، ثمّ نخفّف درجة النار، ونغطّي القدر ونتركه لمدة عشرة دقائق حتى النضج.
  • نضيف العدس المسلوق والمعكرونة، ثمّ نسكب كوب ونصف من الماء.
  • نرش الفلفل الأسود، وملح الطعام، والكمون، والفلفل الحلو، ونترك المزيج على درجة نار هادئة لمدة خمسة عشرة دقيقة.
  • نسكب مزيج الأرز في صحن التقديم، ونضع الصلصة عليه.
  • نزين الوجه بالكمية الباقية من مزيج البصل.

طريقة تحضير الصلصة:

  • نسكب صلصة الطماطم في طنجرة غير لاصقة صغيرة الحجم، ونضيف البقدونس.
  • نرش الفلفل الحار والفلفل الحلو، ونتركه حتى الغليان، ثمّ نخفّف درجة النار حتى المزيج يثخن.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.