طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة في الفرن مع الأرز المفلفل

في أيام شهر رمضان العامرة بالموائد المليئة بجميع ما لذ وطاب من الوصفات والأكلات اللذيذة والشهية، تحتاج ربة المنزل أحيانا إلى وصفات سهلة التحضير لا تستغرق في إعدادها وقتها ولا تبذل فيها مجهودا كبيرا، وفي الوقت ذاته فإنها تكون مليئة بالفيتامينات ومغذية وبها كافة العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان للنمو، ولهذا نقدم لكم اليوم طاجن التورلي باللحمة في الفرن، وهو طبق ملئ بالأنواع المختلفة من الخضراوات التي ترضي كافة أذواق أفراد الأسرة، وسهل الإعداد فلا يحتاج إلى مجهود أو وقت ويمكن تقديمه مع الأرز المفلفل أو الخبز.

طاجن التورلي باللحمة في الفرن

طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة في الفرن مع الأرز المفلفل

ومع تقليل كمية المادة الدهنية في تحضير طاجن التورلي باللحمة سواء” زيت أو سمن”، يكون الطاجن مفيد جداً لمرضى الكوليسترول ومفيد أيضا في حالة الرجيم والدايت، ولتحضير طاجن التورلي نقوم بتحضير المكونات التالية، وهي:

  • كوسة
  • جزر
  • بطاطس
  • باذنجان
  • فاصوليا خضراء
  • بسلة
  • طماطم
  • عصير طماطم
  • بصل
  • ثوم مفروم
  • قطع لحم بتلو
طاجن التورلي باللحمة في الفرن
طاجن التورلي باللحمة في الفرن

** مقالات هامة قد تود الاطلاع عليها

طريقة تحضير طاجن التورلي باللحمة في الفرن:

  • نضع ملعقة زيت في الطاجن، ثم نضيف قطع اللحم ونقوم بتشويحها حتى يتغير لونها.
  • نضيف شرائح البصل ونكمل تشويحه مع قطع اللحمة، ونضيف الثوم المفروم.
  • نضيف عصير الطماطم إلى اللحمة ثم نضيف البهارات ” فلفل أسود + بابريكا + شطة”
  • نتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
  • نضيف الخضراوات المقطعة مع قطع الطماطم إلى طاجن اللحم.
  • نغطي الخضراوات بالمرقة ونتركها تغلي على النار ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنتهي تسويتها تماما.

تقدم مع الأرز المفلفل والخبز والسلطة الخضراء.