طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفرومة

صينية الجلاش باللحمة المفرومة من الوصفات  السهلة ذات الطعم الجميل والمذاق المميز والتي يحبها ويعشقها الكبار والصغار وطريقة عملها سهلة للغاية ومكوناته سهله جداً وبسيطة وفي متناول الأيدي وتتمثل طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة في الآتي-

طريقة عمل صينية جلاش باللحمة المفرومة 1 29/5/2015 - 11:57 م

جلاش

لفة من الجلاش

3/4كيلو من اللحم المفروم المعصج

كوب من اللبن

بيضة

رشة ملح

كوب من السمن المذاب

فلفل أسمر

والطريقة كالآتي-

هاتي صينية فرن مستطيلة

إدهنيها ببعض من السمن

قومي بوضع طبقة من طبقات الجلاش

إدهنيها بالسمن

قومي بوضع طبقة اخري من الجلاش وقومي بدهنها بالسمن

إستمري على ذلك النحو حتى تنتهي من نصف الطبقات مع مراعاة  دهن الطبقات بالسمن

قومي بوضع اللحم المفروم المعصج في المنتصف وقومي بتوزيعه جيدا

قومي برص باقي طبقات الجلاش مع مراعاة هن الطبقات بالسمن

قومي بتقطيع الجلاش حسب رغبتك

في كوب اللبن أضيفي البيضة وقليل من الملح والفلفل الأسمر وإمزجيه جيدا

أدخلي الصينية في اسفل الفرن حتى يصبح ذهبي اللون من الجوانب

قومي بوضع لصينية باعلى الفرن حتى تتحمر

قدمي الجلاش في اطباق التقديم  وبألف هنا وشفا