طريقة عمل سريعة و سهلة لعمل الهمبرجر للـ مبتدئات


يرجع تاريخ الهمبرجر إلى عام 1885، حيث كان هناك كرنفال في موقع يسمى هامبرغر و الذي تحول بعد ذلك إلى هامبرجر، حيث أطلق تشارلي نجرين أسم الهمبرجر على سندويش قام بصنعه من كرات اللحم بعد فرمه ثم وضعه بين قطعتان من الخبز، و هو يعتبر من الوجبات السريعة المشهورة في الولايات المتحدة الأمريكية، و تقدم سندوتشات الهمبرجر مع البطاطس المقلية و مخفوق اللبن، بينما في عام 1960 كان يوجد مطعم متخصص في الوجبات السريعة و كان يقدم سندوتشات من الهمبرجر المشوي على الفحم، و أشتهر بأن الطلب يمكن أن يطلب من السيارة و يقدم فيها، و هذا ما حقق له الشهرة و النجاح السريع و هو مطعم هارديز.

مكونات وصفة عمل الهمبرجر:

كوبان لحم مفروم.
بصلة صغيرة مفرومة.
بقسماط خبز مجفف مطحون.
معلقتان زيت.
ملح و بهار.

عمل ألذ ديك رومي مشوي بالفرن وصفة الشيف الخاصة

طريقة تحضير عمل الهمبرجر:

نخلط المكونات جميعها معاً و ربما تلاحظين أني لم أحدد كمية البقسماط فهم يوضع إلى أن تصبح لدينا عجينة متماسكة و يجب أن لا نخلط مع المكونات الزيت فهو للقلي.

نشكل العجينة على شكل أقراص غير سميكة و تقلى في الزيت على نار هادئة إلى أن تستوي و بالهناء و العافية.

طريقة عمل الهمبرجر السهلة و سر خلطة الشيف الخاصة للمبتدئات


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.