طريقة عمل خلطة لتحضير السمك المقلي بتتبيلة مميزة وطعم خرافي

السمك يعد من الوجبات الهامة جداً في حياتنا فالجميع يحبه ويفضل تناوله بلا أدني شك وذلك لما يتمتع به من طعم جميل ومذاق مميز لا يقاوم ولذلك فإن الأسماك تتمتع بصيت عريض وشهرة واسعة في جميع الدول وعلاوة على ذلك فإن تناول الإنسان للأسماك يعود عليه بالكثير من الفوائد والمميزات الصحية

تحضير السمك المقلي

فتناول الأسماك يعود على الإنسان بالعديد من الفوائد والمميزات الصحية ويعد مكسبا كبيرا لصحة الإنسان فهو منجم من الفوائد الصحية الذي لا يجب الإستهانة به أبدا وتتمثل الفوائد الصحية لأسماك في الآتي-

  1. يعمل تناول الأسماك على تعديل وتحسين الحالة النفسية لمن يتناوله والقضاء على الإكتئاب والقلق والتوتر
  2. يعمل على تحسين صحة ووظائف القلب
  3. يعمل على تعديل وتحسين وظائف الجهاز الهضمي بشكل كبير حيث أنه سهل الهضم ولا يسبب أية مشاكل بالمعدة
  4. يعمل على تحسين وتقوية النظر ذلك لما يحتويه من أحماض الأوميجا3
  5. يعمل على تفادي الإصابة بمرض الزهايمر عند الكبر

ولذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة رائعة لتحضير خلطة سحرية ومميزة لقلي السمك بتتبيلة مميزة وبطعم أكثر من خرافي تتمثل تلك الخلطة في الآتي-

تحضير السمك المقلي
تحضير السمك المقلي

كيلو  من  السمك البلطي مغسول جيدا ومفتوح من منطقة البطن

ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

ملعقة كبيرة كمون مطحون

ملعقة كبيرة من الكركم

ملعقة كبيرة فلفل أسمر

10فص ثوم مهروس

فلفل أخضر حامي

ثمرة طماطم

بقدونس مفروم

ملعقتين كبار من الملح

والطريقة كالآتي-

قومي بغسل السمك جيدا بالماء النظيف وإحرصي على نظافة منطقة البطن

بإستخدام السكين قومي بتشريح السمك من الجوانب وأعلى الظهر

بإستخدام الكبة قومي بوضع جميع المكوانات المذكورة وقومي بخلطها جيدا حتى الحصول على خليط متجانس جدا

قومي بحشو منطقة البطن للسمك البلطي  بالحشوة السابق إعدادها وقومي بحشو الأماكن التي قمتى بتشريحها بإستخدام السكين

إتركي السمك لنصف ساعة على الأقل

في وعاء قومي بوضع كمية مناسبة من الدقيق

في وعاء مناسب قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت

قومي بتغطية السمكة بالكامل بالدقيق ومن ثم قومي بوضعها في الزيت حتى تنضج وتتحمر وتأخذ اللون الذهبي المناسب

بعد تمام النضج أخرجيها من الزيت وقومي بتزيينها بالبقدونس المفروم

قدمي السمك بجانب طبق من الأرز الأبيض  والسلطة الخضراء وبألف هنا وشفا


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.