طريقة عمل تورلي الفراخ خطوة بخطوة

من الأطباق الخفيفة والصحية والسهلة والتي أجمع الجميع على أنها من الأطباق الجميلة الطعم والطيبة المذاق
والتورلي ملئ بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة والجسم وذلك يرجع لكمية الخضار التي نستخدمها في إحضاره مثل
الكوسة والبازلاء والبطاطس والفاصوليا والجزروندرك جميعا أهمية الخضروات للصحة فهي مليئة بالأملاح المعدنية المفيدة للجسم كما أنها تساعد في عملية الهضم
كما أنها تساعد في علاج النقرص وتعمل على طرد الفضلات للخارج
والدجاج يحتل مرتبة جيدة في الهرم الغذائي وبه العديد من العناصر الغذائية والبروتينات والمعادن المفيدة للصحة والجسم وهو ثاني أهم لحم بعد السمك
فهو يقوم بحرق الدهون كما أنه سهل الهضم والأطفال والكبار يفضلون طعمه ومن الجيد لكي أن تقومي بالتنوع داخل مطبخك وتتعلمي وصفات جديدةوطريقة عمل التورلي سهلة جداً وبسيطة ومكوناتها متوفرة ولن تكلفك الكثير من المال
والطريقة كالآتي
أولا المكونات
دجاجة مقطعة
كوسة
بازلاء
بطاطس
جزر
فاصوليا خضراء
مقدار أربع بصلات
عصير طماطم
بهارات فراخ
فلفل أسمر
ملح
ورق لوري
ملعقتين من الزيت
عصير ليمون
والطريقة كالآتي
تغسل الدجاجة جيدا وتنقع في ماء وخل وذلك لمدة نصف ساعة ثم تقطع
قومي ببشر بصلة وضعي عليها عصير الليمون وقليل من الملح وبهارات الفراخ والفلفل الاسمر ثم قومي بتتبيل الدجاج
وإتركيها ساعة ونصف في الثلاجة
قومي بتقطيع بصلتين ناعم جداً وفي صينية قومي بوضع القليل من الزيت وقومي بتشويح البصل حتى يذبل
وبعد ذلك أنزلي قطع الدجاج في البصل وضعي عليها القليل من الفلفل الأسود والملح وورق اللوري
وقومي بتشويح الدجاج حتى يصفر لونها بعد ذلك قومي بوضع الخضار وعصير الطماطم وأتركيهم حتى يغلوا
قومي بتغطية الصينية بورق الألمونيوم المضاد للإحتراق وضعيها في الفرن إلي أن تنضج
بعد ذلك قومي بتقديمها في أ طباق التقديم وسوف تستمتعين بالمذاق الجيد والطعم اللذيذ

طريقة عمل تورلي الفراخ خطوة بخطوة 1 4/3/2015 - 6:42 م

تورلي




اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.