طريقة عمل الوافل السريع


طريقة التحضير

  • ننخل الطحين الأبيض بواسطة المنخل مع البيكنج صودا، والبيكنج باودر، وملح الطعام.
  • نخفق البيض مع الحليب السائل جيدًا في وعاء ثانٍ حتى التجانس.
  • نسكب مزبج الطحين على مزيج البيض والحليب تدريجيًا، ونخلط المكوّنات بواسطة الخفاقة اليدوية أو الخفاقة الكهربائية لكي نحصل على عجينة طرية ولزجة.
  • نضيف الزبدة ونخلط مرةً أخرى.
  • ندهن آلة صنع الوافل بكمية قليلة من الزبدة، ونسكب كمية مناسبة من العجينة تناسب حجم الآلة ثم نشويها حتى النضج.
  • نخرج الوافل من الآلة، ونزين وجهه بالسكر الأبيض البودرة، وقطع الفاكهة الطازجة، ثم يقدم مباشرةً.

نصائح هامة لنجاح الوافل

  • تسخين آلة طهي الوافل جيدًا بعد دهنها بالزيت النباتي أو الزبدة، والحرض على عدم وضع كميات زائدة من العجينة داخل الآلة.
  • يجب عدم فتح آلة الوافل قبل مرور ثلاثة أو أربع دقائق.
  • يحتوي كل مئة غرام من حلى الوافل على مئتين وخمسة وتسعين سعر حراري تقريبًا.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.