طريقة عمل الوافل السريع

طريقة التحضير

  • ننخل الطحين الأبيض بواسطة المنخل مع البيكنج صودا، والبيكنج باودر، وملح الطعام.
  • نخفق البيض مع الحليب السائل جيدًا في وعاء ثانٍ حتى التجانس.
  • نسكب مزبج الطحين على مزيج البيض والحليب تدريجيًا، ونخلط المكوّنات بواسطة الخفاقة اليدوية أو الخفاقة الكهربائية لكي نحصل على عجينة طرية ولزجة.
  • نضيف الزبدة ونخلط مرةً أخرى.
  • ندهن آلة صنع الوافل بكمية قليلة من الزبدة، ونسكب كمية مناسبة من العجينة تناسب حجم الآلة ثم نشويها حتى النضج.
  • نخرج الوافل من الآلة، ونزين وجهه بالسكر الأبيض البودرة، وقطع الفاكهة الطازجة، ثم يقدم مباشرةً.

نصائح هامة لنجاح الوافل

  • تسخين آلة طهي الوافل جيدًا بعد دهنها بالزيت النباتي أو الزبدة، والحرض على عدم وضع كميات زائدة من العجينة داخل الآلة.
  • يجب عدم فتح آلة الوافل قبل مرور ثلاثة أو أربع دقائق.
  • يحتوي كل مئة غرام من حلى الوافل على مئتين وخمسة وتسعين سعر حراري تقريبًا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.