طريقة عمل الملوخية الناشفة بالخطوات والمقادير

الملوخية الناشفة اللي هيجربها هيحبها جداً وكمان محافظه على لونها الاخضر الجميل والسر هنعرفه معانا هنا في الموضوع ده على نجوم مصرية فقط، هقول لكم الوصفة والسر وراء أجمل طريقة عمل الملوهية الناشفة خطوة بخطوة ومعانا المقادير كمان، ركزى معايا بس في الخطوات وهطلعى أجمل ملوخية ممكن تعمليها في حياتك، وأحسن وأطعم من اللى بنكلها في المحلات بالخارج.

طريقة عمل الملوخية الناشفة بالخطوات والمقادير 2 17/3/2018 - 11:49 م

أولا مقادر عمل الملوخية الناشفة

  • كوب ملوخيه ناشفه
  • 2 كوب شوربه لحم أو دجاج
  • طمطماية مبشورة
  • 5 فصوص ثوم مفروم
  • ربع ملعقة صغيرة بيكربوناتو
  • ملعقه كبيرة كزبره ناشفه
  • ملعقه كبيرة سمن بلدي أو زيت

طريقة عمل الملوخية الناشفة بالخطوات والمقادير 1 17/3/2018 - 11:49 م

ثانيا طريقة التحضير

  • اولا ناخذ كوب الملوخيه الناشفه وننخله بمصفاه سلك في وعاء ونفركها بايدينا قليلا
  • ثم نضيف اليها البيكربوناتو هو ده سر لونها الاخضر ونوزعها على الملوخيه ونخلطهم
  • نكون مجهزين الشوربه وتكون ساخنه ويفضل تكون شوربه لحم ونضع مغرفتين منها ونضعها على الملوخيه مع التقليب حتى يتجانسوا جيدا
  • ندعها جانبا ثم نأخذ قدر على النار ونضيف كوبان الشوربه ونضيف عليهم بشر حبه طماطم وفص ثوم مفروم ونتركهم حتى الغليان
  • ثم نهدي الحراره ونضيف الملوخيه مع التقليب المستمر وندعها تغلي غلوه واحده فقط ونرفعها من على النار بعدها
  • نحضر الطشه في طاسه تيفال نضيف السمن البلدي أو الزيت يسخنوا
  • نضيف الثوم المفروم حتى يبدأ بالاصفرار
  • نضيف ملعقه الكزبره الناشفه ونقلب ونضيفها للملوخيه وعند اذن لاتغطي الملوخيه حتى لا تسقط منك
  • تقدم مع الارز الابيض أو الخبز البلدي المحمص ومع الباذنجان المخلل وبالف هنا وشفا على قلوبكم.