طريقة عمل اللانكشير للشيف حسن

بتحضري لحلويات العيد، محتاجة تعرفي طرق تجهيز الحلويات والمقادير، محتاجة تعرفي اسرار نجاح الحلويات وجعلها هش وناعمة، اليوم بنقدم لكل متابعى موقع نجوم مصرية طرق تحضير اجمل حلويات العيد، وطريقة عمل اللانكشير الناعم من مطبخ الشيف حسن كمال.

طريقة عمل اللانكشير

المطلوب هو تحضير جميع المقادير كما تم ذكرها، وتنفيذ جميع خطوات التحضير والنتيجة هتعجبكم جداً وهتدعولى، ياريت تكتبوا تعليقاتكم عن الوصفة لما تنفذوها.

المقادير :-

2 كوب دقيق

كوب وربع زبدة

بيضة

ملعقة بيكنج بودر

ملعقة فانيلا

نصف كوب نشا

نصف كوب سكر مطحون

للتزيين :-

مربى – جوز هند

طريقة التحضير :-

اولا نقوم باحضار اناء عميق نضع فيه الزبدة ونقوم بخفقها جيدا براحة اليد لينة جداً ويتغير لونها للابيض، ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق ليتكون خليط كريمى، ثم نضيف البيضة ونكرر الخفق ثم الفانيليا، نحضر اناء اخر نضع فيه السكر والدقيق والنشا والبيكنج بودر ونقلب الخليط جيدا، ثم نضيفه على الخليط السابق ولكن بالتدريج، إلى أن يتكون خليط غير ملتصق براحة اليد، ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة كى ترتاح ثم نقوم بتشكيلها كور صغيرة ونضعها في صاج غير مدهون ونضغط عليها براحة اليد، وندخلها فرن هادئ حتى تنضج، وبعد أن تبرد نقوم بلصقها بالمربى وتزيينها بجوز الهند حسب الرغبة.


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.