طريقة عمل الكريب الحلو والحادق والنوتيلا بالشوكولاتة والموز

ما ألذ الكريب للكبير والصغير، كما أنه من أسهل الأصناف في عمله، فلا يأخذ وقتا ولا مجهودا في عمله، وبالفعل تلجأ له وقت شعورك بالجوع لسهولة عمله، فهو يصنع من خليط من الدقيق والحليب إضافة أي حشو له سواء كان حادقا أو حلوا وذلك حسب ما تحبه وتشتهيه، ونساعدك في عمل الكريب بتقديم طريقة عمل الكريب الأساسية تفصيليا.

ما ألذ الكريب للكبير والصغير، كما أنه من أسهل الأصناف في عمله، فلا يأخذ وقتا ولا مجهودا في عمله، وبالفعل تلجأ له وقت شعورك بالجوع

مقادير عمل الكريب:

1 كوب من الدقيق.
2 بيضة.
نصف كوب حليب.
نصف كوب ماء.
ربع ملعقة صغير ملح «نستبدلها بالفانيليا في حال الكريب الحلو».
٢ ملعقة كبيرة من الزبد السائح

طريقة عمل الكريب:

١- يتم ضرب البيض مع الدقيق ونضيف له الحليب والماء واحدة واحدة «تدريجيا» مع الاستمرار في عملية التقليب.
٢- نضيف ربع ملعقة الملح وملعقتين الزبد مع التقليب.
٣- يتم تسخين مقلاة مسطحة على النار ونضيف لها كمية بسيطة من الزيت ونسكب ما يعادل ربع كوب من الخليط المضروب مع توزيعه جيدا بالتساوي.
٤- نترك الخليط المضروب على النار حتى ظهور فقاقيع ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى ينضج تماما ثم نرفعه من على النار.
٥- نكرر ذلك حتى ننتهي من الكمية الموجودة من العجين المضروب.
٦- نحشو الكريب بما تحب أو ما تشتهي مثل النوتيلا أو المربى في حال الحلو أو السوسيس أو الجبن أو الفراخ أو غيرها من المأكولات حال الحادق.

النوتيلا مقطعة ومطوية مثلثات
النوتيلا مقطعة ومطوية مثلثات

طريقة عمل النوتيلا بالشوكولاتة والموز

١- نحضر العجين كما سبق بضرب البيض مع الدقيق وسكب الحليب والماء تدريجيا.
٢- نقطع الموز قطعا صغيرة ثم نضعها جانبا.
٣- نقوم بفرد الشوكولاتة السائحة على شريحة العجين «الكريب» ثم نرص قطع الموز عليها.
٤- نلف شرائح الكريب بشكل دائري أي طيها دائريا أو على شكل مثلثات ثم نضعها في الأطباق وتقدم هكذا.
٥- ومن الممكن وضع شوكولاته على سطح الكريب ويقدم هكذا.




اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.