طريقة عمل الكريب البيتي


(الكريب) يعد الكريب من أشهر تلك الأطباق, إذ يمتاز بفائدته الصحية العالية وطعمه المميز و الذيذ, سهولة التحضير, كما يمكن تناوله كطبق حلو أو مالح,يفضل الكثير الوجبات المنزلية, وتحضيرها بكل سهولة, بدلا من شراؤها من الخارج, ومن بينها الكريب, فيريد الكثير أن يعرف طريقة عمل الكريب, ويمكنك أن تقوم بتحضيرها بسهولة من أجل الحصول على الطعم المميز
(طريقة عمل الكريب البيتي الحلو)
(مكونات الكريب الحلو)
1-نصف كوب دقيق الأبيض
2- 2 بيضة
3- نصف كوب من الحليب
4- نصف ملعقة صغيرة من الملح
5- ملعقة صغيرة من السكر
(خطوات التحضير أو طريقة التحضير)
1- نضع الحليب, والبيض, والسكر, و الملح, في وعاء عميق, ونخلط جيدا
2- نضيف طحين القمح تدريجيا إلى المزيج, ونخلط حتى تمتزج المكونات جيدا, وتتركيه لمدة نصف ساعة من الزمن
3- نترك المكونات لمدة نصف ساعة, ثم نضع الزبدة ونقطة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة
4- نضع مقدار مغرفة من الكريب و نضعه في المقلاة ثم نثلبها حتى تتحمر
الحشو على حسب الرغبة مثل (الشوكولاتة وغيرهم)
(مكونات الكريب الحادق)
1- كوب من الحليب
2- 3 بيضات
3- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
4- كوب من المياه الفاتر
5- ملعقتان كبيرتان من الزيت الطعام
6- ملعقة صغيرة من الكمون
7- ربع ملعقة صغيرة من الملح
8- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
(طريقة التحضير أو خطوات التحضير)
1- نضع البيض, والدقيق والحليب, والماء الفاتر, و الملح, والكمون, و الفلفل الأسود, والزيت, في الخلاط الكهربائي
2- نخلط المكونات جيدا, حتى تمتزج المكونات, ثم نضع الخليط في وعاء عميق كبير
3- نضع كمية من الزبدة والزيت, في المقلاة على نار متوسطة, ثم نضع مقدار مغرفة في المقلاة ونقلبها حتى تتحمر
4- الحشو على حسب الرغبة مثل ( السجق, وللحمة المفرومة, الشيش طوق, وغيرهم).