طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل بمكونات بسيطة وطعم رائع وأفضل من المطاعم


تعد الكبدة من الأكلات التي يقبل علي تناولها الكثير من الناس والسر يعود إلي طعمها اللذيذ ومذاقها الذي لا يقاوم وتتعدد الوصفات التي تدخل فيها الكبدة كمكون رئيسي لا يمكن الإستغناء عنه حيث تعطي للوصفات طعما ومذاقا من نوع آخر لذلك يتهافت علي تناولها الكثير من الناس وبالإضافة إلي طعمها اللذيذ فإن لتناول الكبدة العديد والعديد من المميزات الصحية

ومن ضمن المميزات التي تعود عليك نتيجة لتناولك للكبدة أنها تعمل علي تجديد وتنشيط الدورة الدموية بكفاءة كما أنه من المعروف عن الكبدة قدرتها الفائقة في القضاء علي الأنيميا وفقر الدم كما تعمل علي تحسين وتعزيز مستوي الجهاز المناعي للجسم وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها والتي تعمل علي مقاومة الأمراض ودحرها كما أنها تحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات وفي نفس الوقت تحتوي علي نسبة قليلة من الدهون بمعني أنها تعطيك الطاقة بدون أية زيادة في وزنك علي الإطلاق

لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل وطريقة العمل بسيطة للغاية والمكونات أبسط بكثير والطعم أكثر من رائع وتتمثل طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل في الآتي-

طريقة عمل الكبدة بالخضار

أولا المكونات وهي كالآتي-

نصف كيلو من الكبدة مقطعة إلي قطع صغيرة

2فلفل أخضر حامي

فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة

جزرة مقطع إلي مكعبات

بازلاء

بروكلي مقطع إلي قطع صغيرة

فص من الثوم

بصلة كبيرة مبشورة

ملعقة من الملح /فلفل أسمر

والطريقة كالآتي-

في وعاء مناسب قومي بوضع مقدار مناسب من الزيت

أضيفي البصل المبشور والثوم المهروس وقومي بالتقليب حتي يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي

أضيفي الخضار المشكل المذكور بالأعلي

أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسمر وإتركي الخضار علي النار  حتي يدخل في النضج

قومي بإضافة الكبدة إلي الخضار وتبلي المقدار  والفلفل الأسمر والملح

إتركي الكبدة علي النار حتي تمام النضج

بعد أن تنضج قدميها في أطباق التقديم وبألف هنا وشفا


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.