طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل بمكونات بسيطة وطعم رائع وأفضل من المطاعم

تعد الكبدة من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس والسر يعود إلى طعمها اللذيذ ومذاقها الذي لا يقاوم وتتعدد الوصفات التي تدخل فيها الكبدة كمكون رئيسي لا يمكن الإستغناء عنه حيث تعطي للوصفات طعما ومذاقا من نوع آخر لذلك يتهافت على تناولها الكثير من الناس وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإن لتناول الكبدة العديد والعديد من المميزات الصحية

ومن ضمن المميزات التي تعود عليك نتيجة لتناولك للكبدة أنها تعمل على تجديد وتنشيط الدورة الدموية بكفاءة كما أنه من المعروف عن الكبدة قدرتها الفائقة في القضاء على الآنيميا وفقر الدم كما تعمل على تحسين وتعزيز مستوي الجهاز المناعي للجسم وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها والتي تعمل على مقاومة الأمراض ودحرها كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات وفي نفس الوقت تحتوي على نسبة قليلة من الدهون بمعني أنها تعطيك الطاقة بدون أية زيادة في وزنك على الإطلاق

لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل وطريقة العمل بسيطة للغاية والمكونات أبسط بكثير والطعم أكثر من رائع وتتمثل طريقة عمل الكبدة بالخضار المشكل في الآتي-

أولا المكونات وهي كالآتي-

نصف كيلو من الكبدة مقطعة إلى قطع صغيرة

2فلفل أخضر حامي

فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة

جزرة مقطع إلى مكعبات

بازلاء

بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة

فص من الثوم

بصلة كبيرة مبشورة

ملعقة من الملح /فلفل أسمر

والطريقة كالآتي-

في وعاء مناسب قومي بوضع مقدار مناسب من الزيت

أضيفي البصل المبشور والثوم المهروس وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي

أضيفي الخضار المشكل المذكور بالأعلي

أضيفي القليل من الملح والفلفل الأسمر وإتركي الخضار على النار  حتى يدخل في النضج

قومي بإضافة الكبدة إلى الخضار وتبلي المقدار  والفلفل الأسمر والملح

إتركي الكبدة على النار حتى تمام النضج

بعد أن تنضج قدميها في أطباق التقديم وبألف هنا وشفا