طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات

عندما ترى شخصا ينزل في عز البرد القارص يتناول فنجانا من القهوة في أحد المقاهي فهو في الغالب لا يتصرف هكذا حبا في هذا المقهى أو حبا في برودة الجو ولكن ظنا منه أن قهوة المقهى أفضل بكثير من قهوة المنزل ولذلك سوف نقدم لكم في ذلك المقال بعض طرق القهوة بنفس طريقة أشهر الكافيهات.

طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات

طريقة عمل قهوة مثل أشهر الكافيهات

قهوة كافيهات
قهوة كافيهات

المكونات

  • كوب من اللبن البارد.
  • ربع كوب من الماء الدافئ.
  •  معلقتين من سكر أو كما تفضل.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • زجاجة فارغة.

طريقة التحضير

  1. نقوم بغلي اللبن على النار.
  2. نقوم بوضع القهوة سريعة التحضير والسكر في الزجاجة الفارغة، ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ.
  3. نرج الزجاجة لمدة 5 دقائق جيدا إلى أن تتحول المكونات إلى رغوة كثيفة.
  4.  نقوم بصب الرغوة في الفنجان.
  5.  نقوم بعد ذلك بإضافة اللبن المغلي ببطء حتى لا تختفي الرغوة.

طريقة تحضير القهوة التركية مثل الكافيهات

قهوة تركي
قهوة تركي

المكونات

  • فنجان من الماء البارد.
  • معلقتين من البن.
  • معلقتين سكر أو كما تفضل.

 طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع السكر والبن في الكنكة ثم نضيف الماء ونقلب المزيج جيدا حتى تذوب المكونات.
  2. نضع الكنكة على نار هادئة تماما.
  3. نقوم بتقليب القهوة على النار.
  4. تصبح بذلك جاهزة للتقديم نقوم بسكبها في الفنجان.

طريقة عمل القهوة الفرنساوي مثل الكافيهات

قهوة فرنساوي
قهوة فرنساوي

المكونات

  •  ملعقة ونص كبيرة من القهوة الفاتحة.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقتين من سكر أو كما تفضل.

طريقة التحضير

  1. نقوم بوضع اللبن في الكنكة على نار هادئة جداً
  2. بعد أن يدفأ اللبن قليلا نقوم بوضع البن والسكر ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط.
  3. وعندما نلاحظ ظهور “وش القهوة”
  4. نقوم بالتقليب مرة أخرى وتترك على النار حتى بداية الغليان نقوم برفعها عن النار، وصب النصف في الفنجان.
  5. ونقوم بوضع النصف الأخر على النار مره أخرى، وبعد أن يغلي جيدا نقوم بسكبه على باقي الكمية في الفنجان.