طريقة عمل الفطير في الطاسة والخطوات بالتفصيل بدون الحاجة إلي فرن وطعم ولا أروع


يعد الفطير من الوجبات التي تتمتع بشهرة واسعة وصيت عريض للغاية في جميع الدول وبخاصة في مصر فتلك الأكلة تحتل مكانة كبيرة جداً في قلوب المصريين لا سيما في الريف المصري الذي يعد هو منبع ومصدر الفطير والفطير يتمتع بطعم لذيذ ومذاق رائع للغاية لذلك يتزايد عدد محبيه وعاشقيه يوميا بلا أدني شك

ولكن بعض ربات البيوت يجدن صعوبة بالغة في عمل الفطير ويعتبرونه من المستحيلات ويجدن صعوبة بالغة في تنفيذ طريقة تحضيره نظرا لطول الخطوات وصعوبة التنفيذ كما يجدن صعوبة بالغة في ضبط درجة حرارة الفرن لتكون النتيجة في النهاية فطير لا طعم له ولا مذاق لتبوء المحاولات المضنية منهن في النهاية إلي الفشل الذريع ويبيت عمل الفطير في المنزل غاية لا يمكن إدراكها وحلم لن يتحقق

ولذلك قررنا أن نقدم لكم طريقة سهلة ومبسطة لعمل الفطير المنزلي بكل سهولة ووجدنا لكم الحل الأمثل لعدم إمكانية ضبط درجة حرارة الفرن وسوف نقدم لكم طريقة عمل الفطير المنزلي في الطاسة بدون الحاجة إلي فرن على الإطلاق لنزيح من أمامكم الكثير من العقبات التي تعيقكم آثناء عمل الفطير المنزلي لتصبح المهمة أكثر نجاحا وأسهل تنفيذا

طريقة عمل فطير الطاسة1

وتتمثل طريقة عمل الفطير المنزلي في الطاسة في الآتي-

أولا مكونات عمل الفطير وهي كالآتي-

2كوب من الدقيق

نصف كوب من الماء

نصف كوب من الزيت

ربع كوب من السمن

نصف كيلو من اللحم المفروم المعصج

كوب من الجبن الموتزاريلا

2ملعقة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

والطريقة كالآتي-

في وعاء مناسب قومي بوضع الدقيق والملح والسكر

قومي بإضافة الماء تدريجيا وقومي بالعجن

إستمري في العجن حتى الحصول على عجينة متناسقة

إتركيها لترتاح مدة نصف ساعة

قومي بتجزئة العجين إلي ثلاث أجزاء وقومي بتجزئة الجزء الواحد إلي أربع كرات صغيرة

قومي بفرد كل كرة على حدة بإستخدام الزيت على شكل مستطيل

بعد الإنتهاء من الفرد والحصول على عجينة رفيعة جداً قومي بوضع كل أربع أجزاء فوق بعضهم البعض على هيئة طبقات مع مراعاة وضع كمية كبيرة من السمن بين كل طبقة وأخري

قومي بوضع كمية من الجبن واللحم المعصج ثم قومي بثني أطراف الفطيرة لتصير على هيئة مثلث

أكملي على تلك الوتيرة حتى الإنتهاء من كل الكمية التي لديكي

قومي بوضع طاسة على البوتاجاز وإدهنيها بقطعة من السمن

قومي بوضع الفطيرة الأولي حتى تحمر من الجوانب ثم قومي بقلبها على الجانب الآخر وإتركيها حتى تأخذ اللون المناسب

بعد الإنتهاء من كل الكمية التي لديكي قدميها لعائلتك وبألف هنا وشفا


قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

2 تعليقات
  1. محمد ومازن يقول

    كلام مقنع جدا

  2. محمد ومازن يقول

    كل هذا كلام فارغ وهجص