طريقة عمل العيش الفينو في المنزل

العيش الفينو من أكثر انواع العيش التي نستخدمها خاصة في الشتاء وايام الدراسة لعمل السندوتشات للاطفال في المدرسة  واذا اشتريناه يوميا سنرى أن للخبز الفينو فقط ميزانية بمقدار كبير كل بوم لى نلال الشهر ولكن من باب التوفير والادخار والالتزام لميزانية المحددة يمكنك صنع الخبز الفينوا والكيزر في المنزل لاولادك بكل سهولة  وأيضاً مضمونا ومفيدا للاطفال.

download

مقاديرالعيش الفينو الناجح

نصف كيلوا من الدقيق الابيض الفاخر

كوب سكر

ربع كوب زيت

ملعقة كبيرة من الخميرة

رشة ملح

ماء دافئ للعجن

الطريقة

ناخذ كوب واحد من الدقيق ونضع عليه الخميرة  والسكر وكوب الماء ونلقبلهم جيدا ونتركهم لمدة عشر دقائق

بعد ذلك نضيف باقى الدقيق والزيت ونعجن بالماء الدافئ حتى تصبح عجينة لينه ولا تلتصق بالايدى ونشكلها على شكر اصابع الفينو والكيزر  ونصفها بصينية الخبز المدهونة بالزيت  ثم تترك لمدة ساعة كاملة ويفضل وضعها على اناء به ماء مغلى حتى يساعد البخار على يتضاعف حجم العجين  وبعدها يخبز في فرن حار حتى يحمر من الاسغل والاعلى


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.