طريقة عمل الرول ستيك بالجبنة

مكونات عمل الرول ستيك بالجبنة

1. كيلو لحم شرائح.
2. الملح.
3. فلفل أسمر.
4. بصل بودر.
5. ثوم بودر.
6. ريحان مجفف.
7. بابريكا.
8. جوزة الطيب.
9. الكمون.
10. زيت ذرة.
11. عصير الليمون.
12. عسل أبيض.
13. فلفل أخضر.
14. صوص الصويا
15. مايونيز.
16. أعواد خشبية.
17. جبن شيدر.
18. جبن موتزريلا.
19. جبن كيري.
20. نصف ليمونة.
21. بصل مفروم.

طريقة تحضير الرول ستيك بالجبنة

• نغسل اللحم جيدًا تحت الماء الفاتر.
• نحضر وعاء ونضع به اللحم.
• نضيف معلقة صغيرة ملح.
• نضيف نصف معلقة صغيرة فلفل أسمر.
• نضيف نصف معلقة كبيرة بصل بودر.
• نضيف معلقة مايونيز.
• نضيف نصف معلقة صغيرة ثوم بودر.
• نضيف نصف معلقة ريحان مجفف.
• نضيف البصل المفروم.
• نقطع الفلفل الأخضر، ثم نضيفه لباقي المكونات.
• نضيف ربع معلقة بابريكا.
• نضيف نصف معلقة جوزة الطيب.
• نضيف معلقتين زيت ذرة.
• نضيف نصف ليمونة.
• نضيف معلقة عسل أبيض.
• نضيف صويا صوص.
• نتركها في الثلاجة لمدة ٨ ساعات، حتى تتشرب المكونات.
• ثم نخرجها من الثلاجة.
• نفرد قطعة اللحم على ورق زبدة ثم نضع بها الجبنة الموتزريلا، والجبنة الشيدر، والجبنة الكيري.
• ثم نلف قطعة اللحم على شكل أسطواني.
• نقوم بإغلاق اللحم من الطرفين باستخدام أعواد خشبية.
• في مقلاة نضع قليل من الزيت، نتركه يسخن.
• ثم نضع اللحم في الزيت، ونقلبه على جميع جوانبه.
• بعد الانتهاء نضع اللحم في صينية، ثم ندخله الفرن حتى ينضج.

ستيك رول اللحم المقلي
طريقة عمل الرول ستيك بالجبنة

مكونات عمل الرول ستيك بالجبنة المقلي

1. كيلو لحم شرائح رقيقة.
2. الملح.
3. فلفل أسمر.
4. بصل بودر.
5. ثوم بودر.
6. ريحان مجفف.
7. بابريكا.
8. جوزة الطيب.
9. الكمون.
10. زيت ذرة.
11. عصير الليمون.
12. عسل أبيض.
13. بيضتان.
14. كورن فليكس.
15. بقسماط.
16. دقيق.
17. صوص الصويا
18. مايونيز.
19. أعواد خشبية.
20. جبن شيدر.
21. جبن موتزريلا.
22. جبن كيري.
23. نصف ليمونة.

طريقة تحضير ستيك رول ستيك بالجبنة المقلي

• نحضر وعاء عميق.
• نضيف معلقة صغيرة ملح.
• نضيف نصف معلقة صغيرة فلفل أسمر.
• نضيف نصف معلقة كبيرة بصل بودر.
• نضيف معلقة مايونيز.
• نضيف نصف معلقة صغيرة ثوم بودر.
• نضيف نصف معلقة ريحان مجفف.
• نضيف البصل المفروم.
• نضيف ربع معلقة بابريكا.
• نضيف نصف معلقة جوزة الطيب.
• نضيف نصف ليمونة.
• نضيف معلقة عسل أبيض.
• نضيف صويا صوص.
• نقلب المكونات جيدًا، ونأخذ نصف الكمية في وعاء آخر.
• نغسل اللحم بماء فاتر.
• نضيف اللحمة إلى وعاء به نصف كمية التوابل.
• نضع معلقتين زيت ذرة.
• نقلب اللحم في التوابل.
• نتركها في الثلاجة لمدة ٨ ساعات، حتى تتشرب المكونات.
• نفرد قطعة اللحم على ورق زبدة ثم نضع بها الجبنة الموتزريلا، والجبنة الشيدر، والجبنة الكيري.
• ثم نلف قطعة اللحم على شكل أسطواني.
• نقوم بإغلاق اللحم من الطرفين باستخدام أعواد خشبية.
• نضع نصف التوابل مع كوب دقيق في طبق.
• نضع بيضتين في طبق، ونخفقهم جيدًا.
• نضع في طبق كورن فليكس، ونضيف له بقسماط.
• نضع رول اللحم في الدقيق.
• ثم نضعه في البيض.
• ثم نضعه في البقسماط، والكورن فليكس.
• نضع الزيت في إناء عميق، ونتركه حتى يقدح.
• نضع اللحم في الزيت، ونهدئ النار قليلًا ونتركها حتى تنضج.