طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات

بالطبع الكثير من ربات البيوت المصريات وغير المصريات يحببن انتاج الجبن في المنازل وذلك لنظافة الأدوات المستخدمة في الانتاج، وكذلك من أجل توفير بعض النفقات في ظل ارتفاع الأسعار المتزايد بصورة يومية في مصر وجميع الدول العربية لاتجاه الدول لرفع الدعم عن مواطنيها لذلك في موضوعنا التالي سنقوم بعرض طريقة عمل الجبن القريش في المنزل بصورة سهلة للغاية فتابعينا تجدين ما يسرك.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات

طريقة عمل الجبن القريش المنزلي

يمكنكِ استخدام 2 كيلو لبن بقري على سبيل التجربه ولو كنتِ في مصر السعر لن يزيد عن 12 جنيه لـ الاثنين كيلو أو  أكثر حسب المنطقة التي تسكنيها.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات 1 25/2/2018 - 9:44 ص

ضعي اللبن في طبق بلاستيك، واتركيها في الثلاجة 4ساعات.

ثم بعد ذلك قومي باخراجهم من الثلاجة وقومي بتغطيتهم بقماشة وضعيهم في مكان في المطبخ دون تحريك الطبق البلاستيكي إلا بعد ثلاثة أيام.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات 2 25/2/2018 - 9:44 ص

بعد مرور ثلاثة أيام ستجدين أن المكونات في طبق البلاستيك اصبحت صلبة والقشدة على السطح.

قومي بنقل القشدة في طبق آخر.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات 3 25/2/2018 - 9:44 ص

ومهم جدًا الخطوات التالية ويمكنكِ اختيار ثلاثة اختيارات وفق ما يناسب ذوقكِ.

أول طريقه إدخال الجبن إلى فرن البوتاجاز الذي تم اطفاءه منذ قليل ومحتفظ بدرجة الحرارة وتتركيها عشر دقائق.

الطريقة الأخرى أن تقومي بوضع الجبن في وعاء مصنوع من الألومنيوم وتضعيه على البوتاجاز  على نار هاديه جداً حتى ينفصل الجبن عن الشرش.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات 4 25/2/2018 - 9:44 ص

ثالث خطوة: أن تضعي مياه مغلية حوالي كوبين من الماء على الطبق البلاستيكي وتتركيها فترة حتى ينفصل الشرش عن الجبن، ثم تضعيها في الحصيرة وتقومين بتسويتها بيديكِ وتقومين بلفها وتتركيها تقوم بتصفية المياه لديها، لمدة اربع أو خمس ساعات ثم بعد ذلك تقومين بتقطيعها.

طريقة عمل الجبن القريش في المنزل وتوفير النفقات 5 25/2/2018 - 9:44 ص

ولو تحبين رش الملح يمكن رش الملح عليها والاحتفاظ بها في علبة بلاستيكية الصنع.

قد يعجبك ايضا

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.