طريقة عمل البقسماط البيتى

البقسمات أو الباتون ساليه البيتى أو ما نسميها بالقراميش تكون عبارة عن عيدان طويلة من المعجنات الطيبة ذات الطعم اللذيذ نتناوها دائما مع الشاي أو الشاي بالحليب أو الينسون تكون طعمها خفيف ولذيذ وتشبه في شكلها شكل الباتون ساليه وهيا مفيدة جداً لان محتوياتها مفيدة لجسم الانسان فهى تحتوى على البيض والبيض كلنا نعرف اهميته لجسم الانسان وبناء الجسم وتكوينه وخصوصا للأطفال وكمية البروتين والكالسيوم التي يحتويها البيض وأيضاً تحتوى الوصفة على زيت الذرة المفيد جداً للقلب والاوعية الدموية ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم وتحتوى الوصفة أيضاً على حبوب السمسم المفيدة لجسم الانسان واعطاء الجسم الكثير من السعرات الحرارية وتحتوى أيضاً الوصفة على حبة البركة المفيدة تقريبا لكامل الجسم فهى موصوفة من الطب النبوي حيث تعمل على تحفيز الجهاز المناعى لجسم الانسان وجعله اقوى لحماية الجسم كما أن لها الكثير من الخواص العلاجية في مجال البشرة والجلد واذا تكلمنا عن فوائد حبة البركة فلن ننتهى فهى الحبة السوداء التي تفعل الكثير والكثير

13469827311

وصفة البقسماط

المقادير

  • كيلو دقيق ابيض
  • 3 حبات من البيض
  • ملعقة صغيرة من الخميرة
  • رشة ملح
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • كوبين من الماء الدافئ للعجن
  • ربع كوب زيت ذرة
  • وبالنسبة للتزيين فيمكنك اذافة (سمسم -حبة البركة (الحبة السوداء)-شطة – كمون)

طريقة عمل البقسماط البيتى

في البداية نقوم بتسخين الفرن قبل البدء في اى شيء ثم في اناء واسع نقوم بعجن المكونات جميعا حتى تصبح العجينة مناسبة وملساء بعد

ذلك نقوم بفرد العجينة وتغطيتها بفوطة نظيف وتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

بعد ذلك تبرم العجينة وتشكل بشكل البقسماط وتوضع في صاج مدهون بالزيت وتترك لمدة عشر دقائق اخرى

ثم تدخل على فرن حامى لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج  ولا ننسى وضع السمسم قبل ادخال العجينة إلى الفرن


اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني، وهو غير مطلوب للتعليق لكن يوفر لك وسيلة للتنبيه في حال قيام شخص بالرد على تعليقك.