طريقة عمل البرجر البيتي بمكونات بسيطة وطريقة أبسط وطعم ونكهة لا تقاوم

يعد البرجر من الأكلات المحببة للجميع وخصوصا الأطفال فهي تحتل مكانة خاصة جداً في قلوب أطفالنا والجميل في الأمر أن تلك الأكلة تحفزهم على تناول الطعام الذي أحيانا يرفضون تناوله بشده ولذلك فإن الأغلبية العظمي من الأمهات يستجبن علي الفور لطلب أطفالهن ويحضرن لهم البرجر وغالبا ما يكون المصدر الوحيد لشراء البرجر هو المحلات بالخارج والذي يكون في معظم الحالات غير مضمون المصدر ولا المكونات وطريقة تصنيعه أيضا غير مضمونة بالمرة

طريقة عمل البرجر البيتي بمكونات بسيطة وطريقة أبسط وطعم ونكهة لا تقاوم 1 24/12/2015 - 9:40 م

لذلك عليكي أن تقدمي الحماية الصحية لطفلك وأن تقدمي له البرجر البيتي  كي يتمتع بطعمه دون أن يتسبب ذلك في أية أضرار صحية له سوف نقدم لكي اليوم وصفة ممتازة لعمل البرجر البيتي في أسرع وقت وأحلي طعم وأبسط مكونات وتتمثل الطريقة في الآتي-

طريقة عمل البرجر البيتي

أولا المكونات-

نصف كيلو من اللحم المفروم

بصلة مبشورة من الحجم الكبير

ملعقة من بودرة الثوم

كوب من البقسماط

3ملاعق من الدقيق

بيضة

ملعقة من بهارات اللحم والفلفل الأسمر والملح حسب الرغبة

وتتمثل الطريقة في الآتي-

في وعاء قومي بوضع اللحم المفروم

ثم أضيفي إلي اللحم البصلة المبشورة والملح والفلفل والبهارات وبودرة الثوم وإعجني جيدا حتى يمتزج الخليط جيدا

قومي بوضع ذلك الخليط في الكبة ثم أضيفي إليه البيضة وإستمري في الخلط حتى تختفي البيضة تماما

أضيفي الدقيق والبقسماط إلي الخليط وإستمري في الخلط حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض

اخرجي اللحم من الكبة ويستحسن أن يغطي بكيس من البلاستيك ثم يوضع في الثلاجة لنصف ساعة على الأقل

أخرجي اللحم المفروم من الثلاجة ثم قومي بتشكيله على هيئة دوائر

لعمل البرجر على هيئة دائرة قومي بوضع كيس من البلاستيك داخل وعاء دائري متوسط الحجم ثم قومي بوضع كمية من اللحم داخل الكيس البلاستيكي بالوعاء وقومي بتشكيل اللحم على هيئة دائرة وقومي بالكبس جيدا ثم قومي بسحب الكيس البلاستيك من داخل الوعاء ليتشكل البرجر على هيئة دائرة بلا أي مجهود

في مقلاة من التيفال قومي بوضع كمية من الزيت ثم قومي بوضع البرجر ليتحمر ويأخذ اللون المناسب وذلك على نار هادئة

بعد تمام النضج قدميه إلي أولادك ليستمتعوا بألذ طعم للبرجر دون أية أضرار على الصحة