طريقة سهلة لعمل الكنافة العثمانلى بالكريمة

الكنافة العثمانلى من أجمل الحلويات وطعمها لذيذ جداً ويحبها الجميع ومشهورة في محلات الحلويات الكبرى وسعرها غإلى الثمن ومن هنا نقدم طريقة عملها في منزلك بأرخص سعر وأحلى طعم.

طريقة سهلة لعمل الكنافة العثمانلى بالكريمة 1 13/6/2017 - 5:25 م

المقادير :-

1 كيلو كنافة.

1/2 كيلو سمن.

1/2 كيلو زيت.

مكسرات حسب الرغبة.

مقادير الكريمة :-

1 كيلو لبن.

4 ملاعق نشا.

4 ملاعق كبيرة دقيق.

كوب كريمة مخفوقة أو قشدة.

6 ملاعق سكر.

طريقة عمل الكنافة :-

يتم تقسيم الكنافة إلى قسمين بعد وضعها في الفريزر وفركها ونأتى بصينيتين بنفس المقاس ونضع نصف الكمية في كل واحدة ونضغط عليها جيدا ونقو م بتسخين الزيت مع السمن ويتم سكبهم على الصينيتين بكمية متساوية ثم يتم أدخالهم في الفرن حتى يحمر لونهم.

في هذا الوقت يتم عمل الشربات وسكبه على الكنافة بعد خروجها من الفرن.

طريقة عمل الكريما :-

يتم خلط المكونات الحليب والدقيق والنشا والسكر على البارد ويقلبوا جيدا ونرفعهم على نار هادئة وتقلب جيدا حتى تصبح متماسكة.

طريقة الآعداد :-

نأتى بأول صينية ونخرج منها الكنافة في أناء كبير ثم نضع عليها الكريمة ثم نضع عليها القليل من الشربات ثم يتم وضعها في التلاجة ثم يتم أخراجها ووضع الطبقة الآخرى من الصينية الثانية ثم تزين بالكريمة والمكسرات.


قد يعجبك أيضاً

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

3 تعليقات
  1. Avatar of
    غير معروف يقول

    كريم شانتيه او كوب قشطة

  2. Avatar of
    غير معروف يقول

    لوسمحتى الكريمه اللى هياالكريم شانتيه
    ارجوالردضرورى